(Video) Bagaimana Membuat Ice Cream dari Bahan Santan Bukan Susu
Ilustrasi. (Google Image)
SURABAYA, FaktualNews.co – Ice cream kita tau pada umumnya bahan utama dibuat dengan susu. Namun apa jadinya kalau bahan utama itu diganti dengan santan?
Mengutip tribunjatim.com, resep unik itulah yang dibuat oleh D’Natural Healthy Store and Resto dalam menu ice cream buatan mereka. Dengan mengusung konsep sehat, mereka mengganti susu dengan santan.
Owner D’Natural Healthy Store and Resto, Shirley Boedihartono, mengaku ini lantaran tidak semua orang bisa menikmati ice cream berbahan susu.
(BACA : Netizen Terpesona Lihat Cinta Laura Pakai Benda Ini)
“Sebagian orang yang punya alergi, tidak boleh mengonsumsi susu. Untuk itu kami ganti dengan menggunakan santan yang lebih aman,” tuturnya, Senin (15/5/2017).
Meski begitu, Shirley mengaku rasanya tidak memiliki perbedaan. Tetap nikmat dan gurih seperti ice cream kebanyakan. Selain itu Shirley mengaku ice creamnya juga tak menggunakan gula.
“Selain aman untuk yang punya alergi, ice cream juga tidak menggunakan gula. Sebagai penggantinya kami gunakan palm nectar. Sehingga aman untuk yang sakit diabetes. Sementara untuk rasa-rasa pakai buah asli. Khusus rasa coklat, kami menggunakan gula kelapa atau gula aren,” tuturnya saat ditemui Surya di Jalan Dr Soetomo 75 Surabaya.
(BACA : Cemilan Sehat, Makanan Ubi Bisa Turunkan Berat Badan)
Tak hanya ice cream, resto yang berdiri sejak 10 tahun silam ini, juga menawarkan berbagai makanan sehat lainnya. Karena menggunakan bahan alami dan sehat, satu cup ice cream dibandrol dengan harga Rp 17.500 rupiah. (*/rep)
