Puding Selasih Kembalikan Stamina Usai Seharian Puasa
Orange Selasih Puding.FaktualNews/Istimewa
SURABAYA, FaktualNews.co – Usai seharian menahan lapar dan dahaga, tubuh membutuhkan asupan yang gizi yang cukup. Bukan hanya itu, sajian yang segar juga bisa mengembalikan energi yang sempat hilang.
Hidangan buka puasa biasanya dipenuhi dengan sesuatu yang segar dan manis. Seperti kelapa muda, es buah, kolak, atau kurma. Nah, bagi Anda yang mungkin ingin coba varian baru, bisa jajal olahan biji selasih.
BACA JUGA
[divider]
Dilansir dari The Flaming Vegan, Puding Biji Selasih dengan Santan dan Jeruk bisa menjadi pilihan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
– 3 sdm biji selasih
– 1 cangkir santan
– 1/2 sendok teh ekstrak vanili
– 1 buah jeruk yang segar
– 2 sendok makan sirup melon (tergantung selera)
– Buah beri coulis atau buah segar lainnya
Metode:
– Dalam panci berukuran sedang, panaskan santan, vanila, kulit jeruk nipis, dan sirup selama 3 menit hingga mendidih.
– Dalam gelas terpisah, masukan biji selasih dan tuangkan campuran santan yang sudah jadi ke atasnya.
– Aduk selama beberapa detik dan diamkan selama 5 menit, lalu aduk lagi. Pada tahapan ini, biji akan mengembang dan campuran akan memiliki tekstur puding.
– Dinginkan, atau makan hangat seperti dengan lapisan buah coulis. Puding favorit siap disajikan di meja makan.(ivi)
