Olahan Ikan Spesial untuk Berbuka Puasa

Arabic Baked Fish A La hotel Sheraton Surabaya oleh Executive Chef Steve Bhakti Tanudarma.FaktualNewes/Istimewa

SURABAYA, FaktualNews.co – Bingung mau masak apa buat buka puasa nanti? gak usah bingung lagi moms. Olahan ikan ini mungkin bisa jadi pilihan kamu.

Ya, Arabic Baked Fish. Masakan ini menggunakan bahan dasar ikan dan merupakan masakan yang berasal dari Timur Tengah.

Kali ini Executive Chef dari Hotel Sheraton Surabaya, Chef Steve Bhakti Tanudarma akan berbagi resepnya lho.

Bahan yang harus disiapkan adalah sebagai berikut:

BACA JUGA

[divider]

• Yuck Ngabuburit Sambil Bikin Kue Kering Lezat Buat Lebaran
• Puding Buah Dalam Semangka, Hidangan yang Pas Buat Buka Puasa

1 ekor ikan, bisa ikan emas, atau ikan yang lainnya sesuai selera,

250 gram bawang bombay,

30 gram cabai hijau,

200 gram paprika hijau,

30 gram bawang putih,

50 ml olive oil,

300 gram tomat,

200 gram jeruk nipis,

Garam dan lada secukupnya.

Cara membuatnya tidak terlalu rumit, ada empat langkah cara pembuatannya sebagai berikut:

1. Blender semua bumbu untuk dihaluskan.

2. Siapkan ikan dan bumbui dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi, lalu letakan di atas tray atau loyang tahan panas.

3. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit, tergantung ukuran ikan.

4. Letakan di atas piring, kemudian garnish dengan jeruk lemon, dan Arabic Baked Fish siap di sajikan untuk berbuka puasa.

Selamat mencoba ya…!

(Tribunnews/ivi)