Sensasi Kelezatan Ganda Menyantap Rujak Soto Khas Banyuwangi
BANYUWANGI, FaktualNews.co – Selain memiliki destinasi wisata yang cukup mengoda para pelancong, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, juga menyuguhkan kuliner unik yakni gabungan dua jenis masakan beda rasa.
Ya kelezatan Rujak Soto khas Banyuwangi ini memang tidak bisa dipungkiri dan dapat dipastikan setelah menyantapnya anda bisa terkena sindrom ‘kangen’ Rujak Soto. Penggabungan antara rujak dan soto memberi dimensi rasa yang baru ada kelezatan ganda setiap kali menyantapnya.
Satu unsur sajian akan mengantarkan penyantapan pada dimensi kelezatan soto. Kuah kental sedap hasil paduan racikan bawang putih, jeruk, serai dan jahe.
Siraman rasa gurih dan sedap dari kuah kental bersaput lapisan tipis lemak yang bercampur tetelan atau potongan daging sapi di bagian akhir sajian ini. Kuah tak hanya menambah rasa, tapi juga menyelimuti bumbu-bumbu dan melumerkan semua unsur-unsurnya.
Sementara itu, rujak memberi dimensi yang berbeda. Rasa buah yang segar, bumbu kacang yang lekat dan tegas bercampur petis, dan rasa pedas yang perlahan muncul kemudian kentara.
Rujak memberi sensai rasa segar-pedas sedangkan soto kental dengan rasa gurih dan sedap. Taburan bawang goreng dan daun seledri semakin menguatkan rasa keduanya.
Tak ketinggalan adanya pisang klutuk merupakan bahan yang wajib dalam Rujak Soto. Pisang klutuk ini akan memberikan rasa khas di Rujak Soto.
Bagi anda para warga Banyuwangi yang pulang mudik Lebaran, ingin mencicipi rasa khas Rujak Soto silakan datang di Warung Mbok Ijah di Jalan Borobudur (samping Kantor Pemkab Banyuwangi).
Pondok Rujak Soto di Jalan Basuki Rachmat, Kecamatan Banyuwangi. Ada juga Rujak Soto Mbok Bret di Jalan Raya Jember no 72, Benculuk, Cluring.
Rujak Soto Mbok Sun di Jalan Ikan Sepat, Karangrejo, Banyuwangi. Rujak Soto Ibu Sum di Jalan Letjen DI Pandjaitan, Kampung Mandar, Banyuwangi. Selain itu ada juga di Warung Losari di belakang Masjid Agung Baiturrahman.
Selamat mencicipi
