Labu kuning
FaktualNews.co – Berdasarkan hasil penelitian labu kuning mengandung vitamin A yang dikenal bisa mencegah penuaan. Bahkan bijinya mengandung kadar tinggi antioksidan yang melindungi tubuh terhadap kanker.
Para ahli juga mengatakan, bahwa kandungan serat yang ada pada labu dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap stabil. Berikut tujuh khasiat labu untuk kesehatan:
Rendah Kalori
Rendah kalori dan mengandung tinggi karbohidrat, ini menjadi alasan mengapa mereka yang tengah menjalani program diet wajib mengonsumsi labu.
Rasanya lezat, mirip dengan ubi jalar, sehingga cocok untuk diet dan menurunkan berat badan. Karena labu bisa memberikan rasa kenyang lebih lama dan mencegah Anda tergoda camilan.
Ahli gizi berbasis di London, Cassandra Barns mengatakan, buah ini juga mengandung serat tinggi, sekitar tiga gram per satu porsi cangkir sehingga akan membantu Anda tetap kenyang lebih lama.
Baik untuk Kulit
Labu mengandung tingkat tinggi beta-karoten yang diubah menjadi vitamin A. Nutrisi ini dikenal untuk mencegah kerusakan sel-sel kulit yang dapat mengakibatkan penuaan.
Labu, sama dengan sayuran seperti wortel, dan ubi jalar, berisi tingkat tinggi beta karoten dan karotenoid lain. Hal ini yang membuatnya memiliki warna cantik orange terang. Beta-karoten mengonversi ke vitamin A dalam tubuh, yang merupakan salah satu nutrisi yang paling penting untuk integritas kulit.
Hal ini memungkinkan kulit untuk terlihat tetap segar, dan memungkinkan menyembuhkan kulit yang luka lebih cepat. Sementara senyawa tersebut juga dapat membantu untuk mencegah kerusakan radikal bebas pada sel-sel tubuh yang dapat mengakibatkan penuaan, karena bekerja sebagai antioksidan.
Dr Marilyn Glenville, penulis Natural Alternatives to Sugar, mengatakan, “Sayuran berwarna orange lezat untuk dijadikan hidangan rebusan dan sup di musim dingin, atau dipanggang dengan sayuran lain seperti paprika, bawang merah dan bit”.
Antioksidan Alami
Minyak biji labu tinggi kandungan gamma-tocopherol yang biasa dikenal sebagai bentuk vitamin E. Antioksidan ini diketahui mampu melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker. Minyak biji labu selain mengandung tingkat yang sangat tinggi antioksidan alami, juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda.
Penelitian sebelumnya telah menemukan senyawa yang ada dalam labu dapat mengurangi peradangan dan melindungi tubuh terhadap beberapa jenis kanker. Para ilmuwan juga telah menemukan bahwa senyawa dalam buah labu mampu mengaktifkan gen yang terlibat dalam mencegah serangan penyakit Alzheimer.
Membangkitkan Suasana Hati
Magnesium sering dikenal sebagai pembangkit mood atau suasana hati alami dan dapat pula membantu meringankan gejala depresi. Ahli gizi berbasis di London Ms Barns juga mengatakan. “Biji labu adalah salah satu sumber terbaik”.
