Bolu pisang.
FaktualNews.co – Buah pisang memiliki rasa yang manis dan cocok di lidah. Pisang juga memiliki nilai gizi yang tidak sedikit, terutama kandungan potasium, mineral serta gula yang mampu membuat tubuh kembali segar.
Tidak heran jika pisang kerap kali dijadikan buah spesial bagi para pelaku diet. Tidak heran jika pisang tidak hanya bisa dijadikan buah meja tetapi juga mampu diolah menjadi berbagai menu-menu yang enak dan menggugah selera.
Salah satunya dibuat menjadi bolu pisang panggang yang bisa jadi alternatif atau ide menarik untuk anda dalam mengolah buah pisang.
Resep Cara Membuat Bolu Pisang Panggang Ennak Dan Sederhana
Bahan yang dibutuhkan :
Tepung terigu sebanyak 200 gram
Mentega sebanyak 200 gram
Baking soda sebanyak 1 sdm
Vanili bubuk secukupnya
Garam halus secukupnya
Gula pasir sebanyak 200 gram
Cake emulsifier sebanyak 1 sdt
Pisang raja masak sebanyak 2 sisir, haluskan
Telur ayam sebanyak 5 butir
Coklat pasta secukupnya
Keju cheedar parut secukupnya
Cara membuat Cara Membuat Bolu Pisang Panggang:
Mula-mula kita siapkan terlebih dahulu oven yang akan kita gunakan untuk memanggang kue nantinya. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius agar hasil baking nanti menciptakan kue yang mengembang sempurna dan juga pemanasan yang stabil.
Jangan lupa juga untuk menyiapkan loyang yang akan kita pergunakan untuk membuat kue. Siapkan loyang lalu olesi bagian dalam permukaan loyang menggunakan mentega atau margarin, cara ini dilakukan untuk mencegah kue menempel atau lengket saat akan dikeluarkan dari dalam loyang.
Jika semua sudah siap, segera kita masak kue bolu pisangnya. Mula-mula ambil wadah yang cukup besar dan bersih lalu masukan telur ayam serta gula pasir. Kocok menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai kedua bahan ini membentuk adonan yang putih dan mengembang.
Naikan kecepatan mixer hingga kecepatan tinggi kemudian tambahkan cake emulsifier ke dalamnya. Kocok lagi bahan-bahan ini sampai menyatu dengan sempurna.
Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya ke dalam kocokan telur. Aduk-aduk dengan mixer berkecepatan rendah sambil menambahkan pisang yang sudah kita haluskan sebelumnya.
Masukan bahan kering yaitu tepung terigu serta baking soda sedikit demi sedikit sambil di ayak agar adonan kue lebih halus dan adonan tidak menggumpal, kocok sampai adonan tercampur rata.
Masukan adonan yang sudah kita siapkan tadi ke dalam loyang kue yang sebelumnya sudah diolesi mentega.
Hentakan loyang beberapa kali untuk membuang udara yang ada di dalam adonan agar kue tidak berlubang. Jika sudah panggang kue dalam suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Jika kue sudah matang dan kering, angkat dan biarkan hingga agak dingin dan bolu pisang spesial siap untuk dinikmati.
