Sate kebab. (Ilustrasi)
FaktualNews.co – Bagi Anda yang senang makanan olahan khas Timur Tengah yaitu kebab. Nah, ada banyak variasi hidangan yang bisa dinikmati mulai dari isian ayam, daging dan yang terbaru yaitu sosis.
Apabila Anda ingin menikmatinya, mungkin Anda masih harus beli ke restauran atau toko penjual kebab.
Tapi kali ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahannya pun juga mudah didapat. Kalau soal rasa, dijamin tidak akan kalah dengan di pasaran.
Bahan Utama
2 sendok makan margarin
150 gram jamur merang dengan ukuran sedang
1 buah paprika merah atau hijau, potong dadu
1 buah paprika kuning, potong dadu
4 buah sosis berukuran sedang, potong menjadi 3 bagian
1 buah bawang bombai, potong dadu
Bahan Saus
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus barbeque
1 sendok makan saus Inggris
1 sendok makan margarin cair
2 sendok makan madu
Cara Membuat Kebab Sosis
Siapkan wajan datar kemudian panaskan margarin. Setelah itu, masukan jamur kemudian tumis sebentar saja hingga terlihat agak layu dan sisihkan.
Ambil tusukan sate, lalu mulai susun bahan-bahan antara lain jamur, paprika merah, paprika kuning, sosis, bawang bombai. Susun sesuai dengan selera.
Campurkan semua bahan saus dalam sebuah wadah. Lalu, masukan dan rendam semua tusukan dalam campuran saus. Biarkan selama 20 menit hingga meresap.
Kemudian, ambil tusukan kebab dan panggang dengan menggunakan bara api. Jangan lupa untuk sesekali mengolesi dan membolak-balikan kebab dengan bumbu agar matangnya merata.
Selesai, kebab bisa Anda nikmati selagi masih hangat. Selamat mencoba. (*)
