Resep Donat Kentang Buatan Sendiri
JOMBANG, FaktualNews.co – Siap sich yang tidak suka makan donat. Dari pada Anda mengeluarkan uang untuk membeli kue bulat yang memiliki lubang ditengah ini, coba buat sendiri saja donat kentang.
Donat dengan perpaduan tepung terigu dengan kentang sebagai bahan dasarnya. Resep donak kentang enak dan empuk.
Lalu bagaimana cara membuat donat kentang? Cara membuatnya hampir sama dengan donat biasa, hanya saja bahan yang digunakan sedikit berbeda.
Berikut ini adalah resep donat kentang yang bisa Anda praktikkan sekarang juga di rumah.
Bahan yang digunakan:
250 gr terigu
3 buah kentang, kukus dan haluskan selagi hangat
1 sdm mentega, cairkan
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
½ bungkus fermipan/dry yeast 2 kuning telur
3 sdm susu bubuk
minyak secukupnya untuk menggoreng
Topping coklat:
50 gr DCC cairkan dengan 1 sdm margarine di microwave
meises warna-warni secukupnya
Langkah-langkah cara membuat donat kentang adalah sebagai berikut:
Campur semua bahan dan uleni hingga kalis sambil juga dibanting-banting kira-kira setengah jam. Bulatkan adonan lalu taruh di wadah baskum dengan ditutupi dengan kain basah di atasnya hingga mengembang sekitar 40 menit sampai 1 jam.
Tipiskan adonan lalu cetak dengan cetakan donat atau bulatkan dengan tangan. Diamkan sebentar agar donat yang sudah dicetak atau dibentuk mengembang lagi. Tuangkan minyak dalam wajan lalu goreng dan api kecil, bolak-balikkan donat agar matangnya merata sampai warna matang yang diinginkan.
Angkat lalu dinginkan. Celupkan setengah bagian donat ke dalam cairan dcc, lalu gulingkan ke dalam meises warna-warni. Sajikan dengan segelas teh hangat. Dijamin empuk dan enak banget.
