Warung Legendaris Rawon Rosobo Mojoagung, Jombang yang Terkenal Hingga Sekarang

JOMBANG, FaktualNews.co – Rawon Rosobo, seolah sudah melekat dibenak masyarakat yang kebetulan melintas di wialayah Mojoagung, Jombang, Jawa Timur.

Rawon rosobo menjadi kuliner andalan pengendara yang melewati Mojoagung, Jombang. Rasanya sudah menjadi hal yang wajib, bagi mereka untuk mampir di warung rawon rosobo yang berada di timur taman Mojoagung.

Rawon di warung bernama rosobo milik Kadir ini cukup berbeda dari rawon lainnya. Biasanya daging sapi dipotong-potong kecil, kemudian dicampur kuah serta taoge.

Sedangkan di warung rosobo daging sapi berbentuk empal ini terlihat mendominasi di atas piring. Tiga lapis daging empal yang terbumbuhi tersendiri tidak terjun langsung di dalam kuah rawon.

Untuk kuah rawon rosobo sendiri cukup segar untuk dinikmati. Rasa keluwek berpadu dengan sambal dan toge sangat cocok sekali di hidangkan. Ditambah daging empal yang sangat empuk menambah nilai plus pada warung ini.

Warung rosobo tersebut berdiri sekitar tahun 1984, di Pasar Mojoagung yang kini sudah diubah menjadi taman.

Karena pasarnya kebakaran berkali-kali, akhirnya direlokasi ke tempat lain, sedangkan Pak Kadir memindahkan warungnya di timur pasar Mojoagung atau sekarang berubah menjadi taman.

Warung rawon rosobo ini buka mulai pukul 05.30 WIB, hingga pukul 21.30 WIB. Selain menyediakan menu khas rawon rosobo, juga ada aneka menu lainnya seperti nasi rames.