Zoccotto Uncle Tetsu, Cheesecake Lumer yang Unik Asal Jepang
SURABAYA, FaktualNews.co – Jepang dalam urusan kuliner, biasanya unggul soal makanan mentah alami berbahan dasar ikan laut. Tapi, anda juga perlu tahu jika ada kue unik dengan tampilan sederhana menyerupai kubah setengah lingkaran, Zuccotto alias Dome Cake.
Kue lumer berbahan dasar keju untuk pilihan original dan berbahan dasar coklat untuk pilihan Zuccotto coklat ini. Aneke Oktaviani selaku Business Development Uncle Tetsu Shop, mengatakan resep kue ini langsung dibawa dari Jepang.
“Kue ini yang paling lembut di Jepang karena bahan lebih banyak keju, susu dan coklat,” jelasnya, Sabtu (12/5/2018).
Kue berukuran telapak tangan orang dewasa ini lebih nikmat bila disajikan dalam keadaan dingin. “Karena jika panas akan meleleh, seperti makan sponge,” lanjutnya.
Sayang, diawal pembukaan outlet kedua Uncle Tetsu Shop di Surabaya kali ini, Zoccotto tidak termasuk menu promo. Pembeli harus membayar 65 ribu rupiah setiap porsinya, harga itu berlaku bagi dua varian rasa keju dan coklat.
Uncle Tetsu Shop merupakan outlet khusus kue asal Jepang yang telah membuka lebih dari 220 outlets di seluruh dunia dengan pendirinya Mr Tetsushi Mizokami 30 tahun lalu.
Aneke Oktaviani selaku Business Development Uncle Tetsu Shop menunjukan Zuccotto alias Dome Cake
Di Surabaya, outlet kedua yang berada di Pakuwon Mall lantai B1 Surabaya dibuka pada hari ini. Di awal pembukaannya, pihak Uncle Tetsu Shop menyediakan harga promo bagi 300 pembeli pertama. Khusus Signature Cheesecake, pembeli cukup membayar 8 ribu rupiah, harga normal untuk kue Jiggly ini sebenarnya 80 ribu rupiah.
“Bentuk kue ini bulat, jika dimakan jiggly dan lembut banget. Seperti Spongecake tapi lebih lembut, kejunya lebih terasa flavy juga nggak berat,” jelasnya.
Makanan ini, menurutnya lebih cocok bagi mereka yang takut kegemukan. Tak hanya itu, di outlet ini juga tersedia Triple cheesecake yang dijual seharga 50 ribu rupiah khusus hari ini dari harga semula 90 ribu rupiah.
Santi, salah satu pembeli berasal dari Wiyung Surabaya yang ikut mengantre mulai jam 09.30 WIB di hari pertama pembukaan outlet ini mengaku sangat menyukai cheesecake. Ia sengaja antri di Pakuwon Mall setelah mengetahui akan ada promo dari akun Instagram resmi Uncle Tetsu Indonesia, “Enak sih menurut aku, cheese nya juga lembut lumer, suka saya,” tandasnya.
