FaktualNews.co – Membuat martabak manis kekinian nggak harus mahal dan beli di luar. Bisa buat sendiri dengan bahan sederhana tapi anti gagal meski tanpa telur. Begini cara membuat
Bahan-bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- sejumput garam
- baking soda
- air secukupnya
- Topping sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan tepung, gula, garam, vanili dan susu bubuk hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan halus tanpa gumpalan.
- Panaskan teflon. Tuang adonan secukupnya di wadah kecil terpisah.
- Campurkan sejumput baking soda ke dalam adonan. Setelah teflon panas, tuang adonan.
- Jika sudah muncul lubang-lubang, tutup teflon. Masak dengan api sedang kecil agar matang merata.
- Angkat martabak.
Setiap akan menuangkan adonan ke teflon, masukkan baking soda. Jangan menuangkan sekaligus ke dalam adonan dalam jumlah banyak. Tips ini menjamin martabak manis bersarang sehingga bisa berhasil.
