Resep Sambal Goreng Kentang Tempe

JOMBANG, FaktualNews.co – Bingung mau masak menu untuk sarapan atau makan siang, Anda bisa memilih membuat sambal goreng kentang tempe. Cara membuatnya pun cukup sederhana.

Bahan:

• 1 bungkus tempe, diiris kecil dan tipis
• 4 bh kentang, diiris kecil dan tipis
• 3 bh cabe merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
• 50 cc air
• Garam secukupnya
• Jeruk nipis
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih.
4. Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor.
5. Masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata lalu sajikan.