Resep Klepon Labu Kuning, Empuk dan Lebih Nikmat

FaktualNews.co – Klepon tak harus dibuat dengan bahan dari tepung beras ketan, jika ada labu kuning di rumah. Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai camilan termasuk klepon.

Ya, labu kuning lebih empuk dan enak jika dibuat menjadi klepon. Seperti dilansir dari Vemale, berikut cara membuat klepon labu kuning.

Bahan-bahan:

• 100 gr labu kuning, kukus dan haluskan selagi hangat
• 100 gr tepung ketan
• 1/4 sdt garam
• air hangat secukupnya
• gula merah sebagai isian, sisir
• kelapa parut kukus secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung dan garam dengan labu kuning, tambahkan sedikit air hangat jika terlalu padat.
2. Rebus air hingga mendidih. Buat bulatan-bulatan dan isi dengan gula merah. Bulatkan lagi.
3. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung. Tiriskan
4. Gulung di kelapa parut dan klepon labu kuning siap sajikan hangat

Mudah bukan cara membuat klepon labu kuning. Selamat mencoba di rumah.