Resep Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Nikmat dan Lezat

FaktualNews.co-Cara mengolah ikan yang dimasak dengan cara ditumis yang memiliki rasa pedas memang akan selelu dijadika sebagai makanan yang diidamkan oleh semua orang.Terutama bagi anda yang menyukai rasa pedas. Ditambah dengan rasa yang nikmat dan lezat memang akan menambah selera makan meskipun sedang tidak berselera makan.

Makanan yang sangat cocok dijadikan sebagai lauk yang gurih salah satunya memang resep tumis ikan pari yang satu ini. Selain ditumis, ikan pari memang bisa dioleh menjadi jenis makanan yang lainnya baik makanan berkuah ataupun diolah dengan cara kering.

Semua jenis olahan ikan pari memang memiliki rasa yang enak dan beberapa diantaranya adalah sop ikan pari. Ikan pari goreng renyah dan jenis yang lainnya. Selain dapat dijadikan sebagai bahan utama, ikan pari juga dapat dijadikan sebagai bahan pelengkap yang dapat melengkapi beberapa jenis makanan sehat yang lainnya seperti nasi goreng ikan pari misalnya. Memang mudah yah untuk mengolah ikan pari ini dan mari kita lanjutkan untuk proses membuat tumis ikan pari yang gurih dan pedas dibawah ini.

Inilah cara membuat tumis ikan pari pedas nikmat dan lezat.

Bahan :

1. Air untuk memasak secukupnya yang bersih.
2. Minyak 1 sendok sayur atau secukupnya untuk menumis
daun jeruk 4 lembar yang segar dan sudah bersih.
3. Ikan pari segar sebanyak 300 gr saja.
4. Lengkuas untuk dimemarkan 3 cm.
5. Kunyit 3 cm dimemarkan.
6. Serai 2 batang bagian putihnya saja dimemarkan.

Bumbu halus yang harus disiapkan :

1. Penyedap rasa 1 sendok teh.
2. Bawang putih 4 siung.
3. Kemiri yang sudah disangrai 3 butir.
4. Garam dapur 1 sendok teh.
5. Gula pasir 1 sendok makan.
6. Bawang merah 6 butir.
7. Sebanyak 5 buah cabe merah besar.
8. Merica bubuk 1/2 sendok teh.
9. Sebanyak 15 buah cabe rawit merah.

Resep Membuat Tumis Ikan Pari Lezat :

Langkah pertama yang harus dilakukan seperti biasa yaitu mencuci ikan sampai bersih terlebih dahulu.
Lalu ikan ditiriskan dan diiris tipis-tipis dengan pisau yang tajam.
Ikan direbus dalam air yang sudah mendidih supaya memiliki tekstur yang empuk lalu tiriskan.
Ambil daun jeruk, daun salam, kunyit, serai dan lengkuas lalu ditumis dalam minyak panas bersama bumbu yang dihaluskan.
Aduk-aduk hingga bumbu layu dan memiliki aroma yang harum.
Tuangkan air sebanyak 50 ml saja lalu biakan sampai mendidih.
Masukkan ikan pari kedalam bumbu sambil diaduk dengan spatula dan tunggu sampai matang dan kuah menyusut hingga hampir habis.
Ikan pari pedas sudah selesai dimasak dan sudah siap dinikmati.

Setelah menyimak Langkah Membuat Tumis Ikan Pari Pedas Gurih diatas, kami yakin Anda pasti akan segera membeli bahan dan mengolahnya, karena sudah tidak sabar untuk segera menikmatinya. Selamat mencoba. (Afrilia)