Resep Mie Bihun Kuah Pedas Asam Manis

FaktualNews.co – Ingin masak mie kuah tapi hanya punya bihun di rumah? Tak masalah, bihun juga bisa diolah jadi menu mie kuah yang enak dan sedap kok.

Berikut tips dan cara mengolahnya, seperti dilansir dari Vemale.com, Jumat (14/9/2018).

Bahan:

• 1 papan bihun, rendam air panas
• 1 butir telur

Bumbu:

• 100 ml santan instan
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah tomat merah
• 1 buah cabai merah
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt bubuk cabai, bisa pakai bubuk capai instan
• gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang, tomat dan cabai. Tumis hingga harum dengan minyak agak banyak, masukkan cabai bubuk dan tuang santan intan. Masak hingga mendidih. Masukkan semua bumbu saus. Aduk rata.
2. Masukkan bihun dan masak hingga tercampur dengan kuah. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk secukupnya. Tes rasa. Jika sudah terasa gurih pedas asam manis, siap sajikan.