Steak Galantin yang saat banyak digemari karena olahan dagingnya yang khas
PASURUAN, FaktualNews.co — Untuk anda yang merupakan penggemar kuliner olahan daging tidak ada salahnya mencoba jenis steak. Salah satunya adalah Steak Galantin. Makanan klasik ini diadaptasi dari kuliner Belanda, tidak hanya enak tapi juga unik. Daging olahan yang empuk ditambah bumbu khas steak, membuat sajian kuliner ini enak dinimati kapan saja dan dimana saja.
Makanan ini bisa dijumpai di kawasan Kota Pasuruan, adalah Bambang Dwi, seorang manager Rumah Makan BL, mengungkapkan bahwa menu Steak Galantin ini merupakan salah satu unggulan menu yang disajikan sejak awal buka 2004 lalu. Selain menyajikan menu Indonesian Food dan Chinese Food, menu steak juga menjadi unggulan dari sajian Eropa.
Daging dari sajian Steak Galantin ini merupakan olahan daging sapi yang sudah dihaluskan, untuk daging Galantin di Rumah Makan, daging dari campuran daging sapi dan daging ayam yang dihaluskan dan dicampur menjadi satu. Hasilnya steak yang tersaji memiliki rasa yang empuk dan berbeda dengan steak pada umumnya di beberapa tempat.
Selain itu, kalangan pelanggan tak harus mengiris menggunakan pisau layaknya sajian steak pada umumnya. “Karena dagingnya daging olahan yang sudah dihaluskan, jadi sajian dagingnya memang empuk. Menu ini disajikan berbeda dengan menu steak yang biasa dijumpai. Jadi untuk mengiris pakai sendok juga bisa,” ungkapnya.
Selain sajian utama berupa daging olahan, menu pelengkap lainnya juga menambah cita rasa. Ditambah berbagai macam sayuran seperti wortel, buncis, kentang, mentimun dan ditambah selada. Untuk menu protein ditambah telur, pelanggan bisa memilih sajian telur rebus atau telur mata sapi dan menu telur sesuai dengan selera.
Bambang menuturkan sajian pada Steak Galantin cukup lengkap dari segi gizi, mulai dari karbohidrat, protein, dan juga sayuran yang kaya serat. Sehingga tak perlu diragukan lagi kandungan akan gizinya. Untuk menambah kelezatan, sajian steak juga disiram dengan bumbu khas steak sehingga cita rasa manis asam makin kental.
Selama ini menggemar Steak Galantin memang dari kalangan keluarga, termasuk pelanggan yang biasanya pelancong dari Surabaya – Bali, atau Bali – Malang dan pelanggan dari daerah lainnya yang singgah di Kota Pasuruan. Harganyapun cukup terjangkau hanya Rp 20 ribu. Cocok bagi anda yang ingin merasakan sajian ala Belanda dengan harga terjangkau.
