Dimsum yang berupa camilan banyak disukai kalangan pemburu kuliner di Pasuruan.
PASURUAN, FaktualNews.co – Bagi Anda penggemar masakan Asia, pastinya sudah tidak asing lagi dengan dimsum. Makanan ringan yang disajikan dengan wadah bambu ini memang cukup menarik perhatian karena banyak yang menyukai untuk santapan camilan dikala saat berkumpul keluarga atau santai.
Dimsum sendiri merupakan makanan tradisional China yang sudah hadir sejak zaman Dinasti Han atau 206 sebelum Masehi. Dimsum terbagi menjadi dua, yaitu dimsum goreng dan kukus. Untuk yang kukus biasanya disajikan dalam wadah bambu, dengan tujuan agar tetap hangat saat disantap.
Dimsum yang populer di Indonesia adalah jenis dimsum kukus. Ciri sajian penyajiannya memang dengan wadah bambu. Isinyapun sesuai dengan porsi per sajian yang kecil dan jumlahnya memang tidak banyak, hanya sekitar tiga hingga empat buah dalam satu piring atau wadah kukusan bambu.
Pemilik Kafe Nyonya Manis Bento rice cup di Foodland, Bangil, Kabupaten Pasuruan, Kartika Mayasari, menuturkan dimsum memang mulai populer lantaran masyarakat sekarang memang menyukai menu kuliner yang baru dan unik. Sehingga dimsum juga diterima masyarakat lantaran rasanya juga cocok dengan lidah Indonesia.
“Untuk isinya memang cukup familiar seperti rogout ayam, pao coklat, pao strawberry, siomay ayam, dan isinya pun juga daging dan udang, jadi cocok dengan lidah Indonesia. Sehingga saat inipun banyak digemari masyarakat perkotaan khususnya yang penikmat dimsum,” ungkap dia, Sabtu (3/11/2018).
Biasanya dimsum ini juga banyak dipesan sebagai makanan camilan untuk teman nongkrong. Porsinya yang kecil tapi variannya cukup banyak, membuat dimsum ini sangat populer terutama oleh remaja hingga kalangan keluarga yang demen akan makanan yang cita rasanya beda dengan makanan lokal.
Untuk 1 porsi sendiri, Kartika memberikan 5 kue isi Dimsum dengan 3 jenis sajian. Satu porsinya harganya sangat terjangkau hanya Rp 10 ribu. Untuk rasa sendiri, ada yang asin, manis, asin gurih. Sajian dimsum ini sangat cocok disantap saat sore atau malam sebagai camilan nongkrong bersama dengan teman atau keluarga.
