Cara Membuat Roti Sobek dari Buah Pepaya

FaktualNews.co – Selain bisa dinikmati secara langsung, buah pepaya ternyata bisa dijadikan bahan untuk membuat kue. Bagaimana cara membuat roti dari buah pepaya? Intip resepnya seperti dilansir FaktualNews.co dari Vemale.

Bahan A:

300 gram pepaya matang, kupas

Bahan B:

200 gram tepung terigu Cakra Kembar
100 gram tepung terigu Segitiga Biru
100 gram gula pasir
50 gram susu bubuk
3 sdt ragi instan

Bahan C:

50 gram butter atau margarin

Isian (opsional):

Meises atau keju sesuai selera

Cara membuat:

1. Haluskan pepaya.
2. Masukkan bahan B ke dalam pepaya yang sudah dihaluskan dan aduk rata menggunakan spatula.
3. Masukkan bahan C.
4. Aduk sampai rata lalu diamkan sampai mengembang.
5. Tutup dengan kain bersih yang sudah dibasahi air.
6. Taburi adonan dengan tepung agar tak lengket.
7. Kempeskan adonan dan timbang adonan.
8. Isi dengan isian sesuai selera.
9. Bulatkan adonan dan masukkan loyang.
10. Diamkan lagi sampai adonan kembali mengembang sambil ditutup dengan kain basah.
11. Panaskan oven dan panggang roti sampai matang.
12. Setelah matang olesi dengan butter.
13. Roti siap disajikan.