FaktualNews.co – Punya banyak mangga di rumah, enak nih kalau membuat pancake mangga yang bisa dinikmati dingin-dingin. Ini cara membuatnya.
Bahan:
- 200 ml susu full cream
- 70 gr tepung terigu
- 1 sdm margarin
- 2 sdm gula halus
- sejumput garam
- 1 butir telur
- 1 buah mangga gadung
Krim:
- 100 gr whipped cream
- 100 ml air es
- 1/2 sdt vanila essence
- pewarna kuning
Cara membuat:
- Kocok krim hingga padat dan kaku, tidak jatuh ketika diangkat
- Campurkan susu full cream dengan telur, garam dan gula hingga rata.
- Campur tepung terigu dan aduk rata. Lelehkan margarin dan aduk rata dengan adonan.
- Tuang adonan dan cetak di teflon, balik ketika satu sisi sudah matang. Lakukan hingga habis.
- Ambil mangga dan isi di dalam kulit bersama krim. Lipat dan diamkan di dalam freezer.
