Kudapan terong yang membuat konsumen yang sudah merasakan rasanya terus ketagihan.
PASURUAN, FaktualNews.co — Bagi anda penggemar lalapan pasti tidak asing lagi dengan terong. Terong sendiri memang sangat dikenal sebagai salah satu bahan sayuran untuk dikonsumsi sehari-hari. Selain harganya yang terjangkau, terong juga mudah didapatkan dan bahkan bisa kita tanam di halaman rumah kita sendiri.
Terong sendiri memiliki kandungan gizi yang baik dan bermanfaat bagi tubuh karena mengandung kalsium, mineral, kaya serat dan sebagainya. Terong selain dikonsumsi sebagai sayuran, saat ini juga banyak dikembangkan menjadi olahan makanan yang bervariasi, seperti terong balado, keripik terong, jus terong termasuk terong crispy atau terong goreng tepung.
Wakil Manager RM Kebon Pring, Kota Pasuruan, Abdurrohman menuturkan bahwa kudapan yang ditawarkan memang beragam, sebagai menu yang disajikan bagi penggemar kudapan. Biasanya konsumen terbiasa dengan kudapan tahu crispy atau tempe crispy, rumah makanpun menawarkan kreasi baru yaitu terong crispy.
“Dari bahan terong sendiri cukup menarik, bila biasanya terong dijadikan sayur lalapan, kali ini dijadikan menu kudapan. Kami proses seperti layaknya kudapan atau snack dengan digoreng tepung. Ini kami lakukan agar menu terong ini agar membuat konsumen tahu akan menu yang lain dan nampaknya banyak penggemarnya,” ucapnya.
Sebelum diolah, terong diiris kecil-kecil berbentuk persegi panjang, setelah itu dicampur dengan tepung yang sudah dibumbu dan kemudian digoreng. Hasilnya, terongpun disajikan sebagai camilan dan tak kalah dengan kudapan crispy lainnya. Dari segi rasa, terong crispy memiliki rasa yang gurih dan kriuk dari luar namun lembut dari terong di dalamnya memberikan sensasi sendiri.
Kudapan Terong crispy ini enak disantap saat masih hangat, bahkan cocok juga sebagai tambahan lauk dengan nasi.
Kata Rochman, banyak konsumen yang tertarik dan mencoba kreasi terong crispy ini.“Tanggapannya justru positif bagi para konsumen yang sudah mencobanya. Bahkan bagi penggemar sayur banyak yang suka dengan terong crispy ini,” ungkapnya.
Untuk satu porsi terong crispy, sajianpun cukup banyak ada sekitar 24 potong, bisa dimakan bersama teman ataupun keluarga. Bahkan bisa beramai-ramai dengan rombongan. Harga terong crispy ini pun cukup terjangkau hanya Rp 19.500 perporsinya. Bagi anda penggemar terong yang kaya serat ini, silahkan datang saja ke Kota Pasuruan dan mencobanya.
