Jajanan Mochikari Pasuruan, Rasanya Bikin Penasaran
PASURUAN, FaktualNews.co – Nama kue Moch kini tak asing lagi di telinga orang Indonesia. Mochi sendiri merupakan kue asal Jepang yang rasanya cukup lembut dan kenyal saat dimakan. Biasanya berbentuk bulat dan sering dihidangkan saat ada perayaan tradisional. Sehingga di negeri Sakura ini banyak dikenal oleh para wisatawan saat ke Jepang.
Namun kue mochi ini sendiri mulai banyak digemari terutama banyak outlet kue Jepang di Indoenesia yang menyajikan kue mochi ini. Lambat laun mochi inipun dihidangkan dalam banyak cara dan kreasi. Termasuk sajian mochikari yang ditawarkan di Café Jajan Mercon di Kota Pasuruan ini, yang sudah banyak dikenal kalangan penikmat kue.
Ayuk Maulidah, karyawan Café Jajan Mercon di Kota Pasuruan mengatakan bahwa mochikari ini merupakan kreasi jajanan buatan kafe sendiri. Berbeda dengan menu lain yang banyak gorengan tradisional, mochikari ini memang idenya diambil jajanan Jepang namun tetap dengan metode penggorengan.
“Untuk mochikari ini idenya memang diambil dari kue Jepang, bentuknya bulat dan ada rasa kenyal saat menikmati sajian ini. Meski rasanya agak beda dengan aslinya di Jepang, namun begitu dikenalkan pada konsumen ternyata banyak yang penasaran dan merekapun banyak yang ketagihan akan rasanya kue yang satu ini,” ungkapnya.
Namun untuk kulit luar, bila kue mochi asli berasal dari beras ketan sehingga lengket. Mochikari ini memilih adonan tepung sehingga tidak terlalu lengket. Untuk isian adalah daging ayam, dan kemudian digoreng. Untuk penyajian, kue mochikari ada 5 buah dan diberikan taburan keju parut di atasnya. Sehingga menambah rasa yang beda.
Untuk rasa sendiri, mochikari memiliki rasa kenyal meskipun tidak terlalu sekenyal kue mochi aslinya. Rasa asin dan sedikit manis yang membedakan akan rasanya yang disajikan, ditambah taburan keju membuat kue mochikari ini terasa gurih. Ada tambahan bumbu sambal yang spicy bagi anda yang suka rasa lebih pedas ataupun sedang.
Menu ini banyak disukai oleh anak muda, keluarga termasuk anak-anak kalangan pelajar SLTA. Cocok untuk kudapan ringan di saat nongkrong bersama kawan-kawan. Sajian ini cukup terjangkau hanya dengan harga Rp 12 ribu, Mochikari ini bisa dinikmati ramai-ramai. Kalau anda penasaran, datang saja ke Kota Pasuruan.
