FaktualNews.co – Gitaris Slank, Ridho Hafiedz bersama Marcello Tahitoe atau Ello, memiliki kesamaan latar belakang suku, yakni sama-sama orang Maluku.
Ridho Slank dan Ello pun akhirnya berkolaborasi membuat warung makan dengan citra rasa Maluku yang diberi nama Warung Katong. Mereka sama-sama ingin memperkenalkan budaya Maluku dengan membuka usaha kuliner.
Terdapat tiga area dalam warung makan yang dirintis Ridho Slank dan Ello ini, yakni kopi katong, warung mada, dan porto bar. Tak cukup di situ, keduanya sampai mendatangkan koki dan rempah-rempah dari Ambon.
“Selain menu makanan, ciri khas Maluku seperti Nasi Lapola dan Papeda, kopi yang menjadi budaya Maluku, Melting Pot, sejak awal rekonsiliasi Ambon dan warung kopi menjadikan Kopi Katong salah satu ciri khas dari warung makan ini,” ucap Ridho Slank, melansir Liputan6.
Satu hal yang sudah menyatu dengan akar budaya Maluku adalah musik. Warung Katong pun menyediakan panggung untuk bermusik yang dikurasi langsung oleh Ridho Hafiedz dan Ello.
Sehingga, diharapkan warung mereka tersebut bisa memberikan akses bagi rekan-rekan yang ingin bermusik di warung makan yang terletak di Bandung ini.