Sambal belut Mak Rumi Blitar.
BLITAR,FaktualNews.co – Masakan belut mukin sering anda jumpai. Namun berbeda dengan sambal belut Mak Rumi yang terletak di Blitar bagian timur, tepatnya di Desa Siraman, Kecamatan Kesamben, Kabupaten Blitar, mempunyai ciri khas sendiri.
Olahan belut sawah yang dibalur tepung beras dan racikan bumbu tersendiri ini, membuat citra rasa yang fres dan gurih. Tidak hanya rasa dan gurihnya saja, belut goreng sambal bawang Mak Rumi ini ternyata sudah dikenal sampai luar dareh.
Menurut Mak Rumi, awalnya mebuka warung sambal belut karena suaminya sebagai pencari belut di sawah yang dijual di pasar. “Ketika itu ada pembeli kerumah meminta digorengkan sekalian yang saya beri sambal bawang. Nah, sejak itu ada banyak yang beli belut goreng dan sambal bawang. Sehingga saya buka warung belut sambal bawang, “ujar Mak rumi mengisahkan, Sabtu (26/1/2019).
Warung sambal belut Mak Rumi dirintis sejak tahun 1991 lalu. Memang lokasi warungnya di dalam, namun warung Mak Rumi tidak kalah dengan warung di pingir jalan.
“Wong mau sewa tempat ndak punya uang. Saya pikir makanan yang saya jual enak, pasti pembeli datang sendiri. Ternyata benar juga,”ujarnya
Sementara salah satu pelanggan asal Kanigoro, Blitar, Hedi Kurniawan mengatakan, sering ke warung Mak Rumi, karena masakannya enak. Selain itu harganya seporsi hanya Rp 7.000 saja. “Karena itu, saya sering ke warung Mak Rumi,”ujarnya.
