Tips Supaya Nasi Goreng Tidak Terlalu Berminyak, Pilih Wajan yang Tepat

FaktualNews.co – Nasi goreng menjadi menu sarapan praktis disaat tidak punya banyak waktu memasak. Karena, tidak perlu banyak bahan, hanya nasi dan beberapa bumbu saja sudah bisa menghasilkan makanan ini.

Namun, bagi perempuan yang baru memasak nasi goreng sering mengeluhkan nasi goreng terlalu berminyak dan bikin tenggorokan tak enak.

Salah satu penyebab nasi goreng terlalu berminyak ternyata adalah pemilihan wajannya, seperti melansir Fimela.

Wajan yang tipis dan terbuat dari bahan stainless steel atau alumunium tidak cocok untuk memasak nasi goreng karena wajan ini akan membuat cepat panas yang mengakibatkan nasi yang digoreng jadi gosong.

Lalu, wajan seperti apa sih yang cocok untuk nasi goreng agar tak terlalu berminyak? Wajan yang pas adalah yang terbuat dari besi tempa yang tebal. Ini akan membuat panas merata dan tidak fokus pada satu bagian saja. Ini akan membuat nasi goreng matang merata dan tidak menggumpal. Nasi pun tidak berminyak atau lengket.

Selain itu hindari menggunakan terlalu banyak minyak saat menggoreng nasi ya. Cukup gunakan saja sedikit mentega atau minyak untuk menumis bumbu.