Tape Bakar Keju Pasuruan, Rasanya Manis dan Mantab
PASURUAN, FaktualNews.co – Tape singkong memang memiliki rasa manis yang sangat khas. Tak salah jika olahan singkong ini banyak digunakan untuk membuat kue tradisional dan campuran minuman segar. Nah, kali ini tape di dibakar dengan disajikan bersama keju parut dan susu kental manis.
Sebenarnya ide pembuatan tape bakar keju ini adalah dari kreasi snack yang biasanya disajikan dari buah pisang. Namun untuk sajian pisang bakar keju memang sudah umum untuk disajikan di cafe, hotel atau rumah makan. Maka kreasi tape bakar keju ini bisa menjadi pilihan terutama bagi anda yang menyukai rasa manis dari tape.
Maria Ulfa, Karyawan Gazebo Restoran di Kecamatan Bangil, Kabupaten Pasuruan, mengatakan tape bakar keju merupakan salah satu varian dari kudapan ringan yang disajikan.
“Kalau pisang bakar memang sudah biasa, karena itu kami coba tawarkan kreasi lain yaitu tape bakar keju,” ungkapnya.
Meskipun termasuk menu yang jarang ditemui. Ternyata banyak konsumen yang tertarik dan mencobanya. Dan sambutannya cukup positif lantaran tape memang banyak disukai masyarakat Indonesia. Dan setelah disajikan seperti kudapan ringan ternyata cocok.
Untuk pembuatannya memang cukup mudah, tapi yang dipilih adalah tapi kualitas bagus yang sudah matang. Sebelum disajikan, tape terlebih dahulu melalui proses pembakaran sebentar, kemudian ditaruh di piring dan ditaburi dengan susu putih, dan campuran coklat kental dan keju parut.
Hasilnya memang terlihat menggiurkan. Dan rasanya pun sangat cocok di lidah. Untuk rasa tape memang terasa lembut dan empuk namun manisnya tape sangat terasa. Campuran susu dan keju membuat paduan asin semakin menyatu dengan rasa tape dan coklat.
Sajian tape bakar keju ini sangat cocok sebagai hidangan penutup untuk menetralisir setelah makan besar.“Tapi bisa juga sebagai camilan ringan teman nyamil sambil minum dan nongkrong,” ungkapnya.
Porsinya sendiri memang cukup besar, satu sajian ada sekitar 5-6 tapi yang dipotong ukuran kecil. Sehingga satu sajian bisa dinikmati 1-2 orang. Sajian Tapi bakar keju cocok dimakan saat siang hingga malam. Perporsinya cukup terjangkau dengan harga Rp 10 ribu saja.
