Lezatnya Bistik Ayam Saos Mentega Khas Pasuruan

PASURUAN, FaktualNews.co — Bagi anda pecinta olahan ayam, bistik ayam saos mentega ini bisa menjadi pilihan menu makan siang atau makan malam anda. Olahan ayam dengan tepung dan ditambah berbagai sayur dan kentang goreng, membuat sajian bistik ayam saos mentega ini tetap bergizi dan mengenyangkan bagi keluarga.

Bistik atau steak sendiri merupakan olahan daging baik daging sapi maupun daging ayam. Daging ini menjadi menu utama dan biasanya ada tambahan aneka sayur dan kentang. Untuk sajian bistik ayam kali ini ditaburi dengan saos mentega sehingga sajian lebih gurih dan sedikit asin dari bumbu menteganya.

Ardhian Wira Kharisma, Supervisor Rumah Makan Tengger Terrace, Kota Pasuruan mengatakan, pilihan menyajikan sajian utama aneka steak lantaran saat ini konsumen di kawasan Pasuruan memang sangat terbuka terhadap menu kreasi baru. Sehingga hal itulah yang mengacu untuk berkreasi agar ada menu yang berbeda.

“Untuk bistik penggemar saat ini cukup banyak di wilayah Pasuruan dan sekitarnya. Aalagi kalau dimasak dengan bumbu yang berbeda. Sehingga banyak konsumen yang menyukainya, karena berbeda jauh dengan menu yang biasa disajikan di beberapa tempat dan menu ini banyak diminati,” ungkapnya.

Bistik ayam saos mentega sendiri diambil dari daging ayam bagian dada yang sudah difillet. Daging ayam tersebut kemudian dipotong agak kecil baru di tepung dan digoreng dengan bumbu. Daging ayam yang sudah matang tersebut kemudian ditaburi dengan saos mentega yang berwarna kuning setara dengan bumbu tepung.

Tambahan mix vegetable seperti kembang kol, wortel, buncis, kacang polong dan tomat menjadi menu wajib untuk menu bistik khas Pasuruan ini. Tak lupa kentang goreng yang juga baru digoreng disajikan melengkapi menu bistik ayam tersebut.“Untuk daging ayam sudah dipotong agak kecil. Jadi konsumen juga tak perlu repot memotongnya untuk santapan,” ujar dia.

Untuk rasa, bistik ayam saos mentega renyah dan crispy, rasa asin dari mentega ditambah aneka sayur dan kentang membuat keseluruhan menjadi gurih dan lezat. Kata Ardhian tak hanya remaja, keluarga pun juga menyukai sajian hidangan ini. Porsinya sendiri cukup besar, dan bisa dinikmati dengan harga Rp 45 ribu persajiannya.