Jangan Salah, Durian Tak Mengandung Kolesterol
FaktualNews.co – Durian selama ini disebut mengandung kolestrol. Sehingga banyak orang yang ragu untuk mengkonsumsi buah yang memiliki rasa lezat itu.
Namun, tahukah Anda, jika anggapan tersebut ternyata hanya mitos. Sebaliknya, buah durian itu justru mengandung banyak vitamin.
Spesialis nutrisi Rachel Olsen di Medan, mengatakan durian sama sekali tidak memiliki kolesterol. Hal itu dikutipnya dari riset US National Library of Medicine.
Bahkan durian kaya dengan kandungan gizi karena di setiap daging buahnya terdapat protein, serat, karbohidrat, lemak baik, vitamin dan juga mineral.
“Jadi durian merupakan buah yang memiliki komposisi nutrisi yang bagus untuk dikonsumsi setiap hari,” ujar Rachel Olsen, sebagaimana dilansir Antara.
“Jadi jangan khawatir makan durian justru gizinya cukup lengkap untuk kebutuhan harian manusia,” katanya.
Durian mengandung vitamin A, B kompleks, C serta mineralnya juga beragam seperti kalium, kalsium, zat besi, mangan, sodium, zinc, dan fosfor. Selain itu, durian juga memiliki anti oksidan yang tinggi untuk membantu pencegahan penyakit kanker.
Meski durian memiliki nilai gizi yang bagus, mengonsumsi sayur dan buah yang bervariasi tetap diperlukan untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian.
“Sebenarnya saat kita sudah rutin makan sayur dan buah, tetapi terkadang tubuh tidak dapat menyerapnya dengan maksimal akibat banyak faktor ,” katanya.
Termasuk berkurangnya kandungan vitamin dan mineral dari sayur dan buah akibat cara memasak atau mengonsumsinya tidak benar.
