Ilustrasi.
SURABAYA, FaktualNews.co – Angsa merupakan salah satu jenis burung air dengan tubuh besar. Salah satunya angsa putih yang memiliki manfaat di setiap daerah yang berbeda-beda.
Misalnya di Cina, angsa dimanfaatkan sebagai hadiah dari orang tua untuk anaknya yang menikah. Mereka menganggap bahwa angsa merupakan simbol kesuburan dan kesetiaan.
Beberapa penelitian membuktikan bahwa angsa liar bersifat monogami yang artinya hanya memiliki satu pasangan saja. Sedangkan angsa yang diternakkan tidak bersifat monogami dikarenakan proses penjinakan, angsa ini bisa membuahi 4 sampai 5 ekor betina.
Daya adaptasi angsa sangat tinggi, dalam kondisi yang tidak memungkinkan sekalipun. Angsa menyukai kolam, danau atau rawa-rawa, namun juga bisa hidup dimana saja dengan memanfaatkan gulma atau rerumputan yang ada.
Makanan kesukaan angsa yaitu sejenis tumbuh-tumbuhan (herbivora). Namun, beberapa hewan kecil air juga menjadi mangsa mereka. Angsa biasa menyaring makanan dari perairan yang terdiri dari akar-akaran, batang, dan daun tanaman air.
Di beberapa tempat, angsa dimanfaatkan sebagai pengganti anjing yaitu menjaga rumah atau biasa disebut jenis angsa penjaga. Angsa berteriak sangat keras ketika melihat orang yang tidak dikenal.
Hal ini memberi keuntungan bagi pemiliknya, rumah akan sulit untuk dijamah pencuri. Bagi sebagian orang, banyak yang mempercayai, ketika memelihara angsa, maka rumah akan terhindar dari makhluk halus. Namun, kita sebagai manusia yang berakal dan berkeyakinan (beraqidah) tidak boleh mempercayai bahkan bergantung pada selain Allah.
Memelihara angsa dalam islam hukum awalnya adalah mubah. Akan menjadi haram apabila pemeliharaannya bertentangan dengan Al Qur’an dan Hadist.
Misalnya, memelihara angsa untuk mengusir hantu. Pernah juga ada yang menyebutkan apabila memelihara angsa, malaikat tidak akan masuk rumah. Namun, hal ini tidak ditemukan dalam Al Qur’an dan Hadist manapun.
Selain itu, ada yang meyakini mitos menyembelih angsa. Hal ini dipercaya bisa mendatangkan kesialan, balak, atau malapetaka. Keyakinan tersebut hanya mitos yang dipercayai nenek moyang, dan turun temurun sampai sekarang (bagi sebagian orang).
Mitos angsa putih mungkin sudah mendarah daging di masyarakat, sehingga cukup sulit untuk menghilangkannya. Namun hal ini bisa dimulai dari diri sendiri untuk tidak mempercayai hal-hal mitos yang tidak pasti kebenarannya.
Perlu anda ketahui, sebenarnya daging angsa kaya akan manfaat. Terlihat dari tubuhnya yang besar, tentu saja dagingnya lebih banyak dibandingkan unggas lain. Rasanya tidak jauh berbeda dengan daging bebek, entok dan ayam.
Dimasak dengan olahan sederhana kemudian disantap dengan nasi hangat, sudah terbayang bukan kenikmatannya? Selain lezat, daging angsa juga memiliki banyak khasiat.
Protein sangat penting bagi tubuh. Apabila kekurangan protein, tubuh akan terasa lemas. Kandungan protein yang terkandung dalam daging angsa cukup tinggi, sehingga bagus untuk pertumbuhan anak. Selain kandungan proteinnya, daging angsa juga mengandung zat besi dan kalsium yang bagus untuk tulang.
Apabila tubuh terasa kurang bergairah, tentu saja menyebabkan tubuh menjadi malas dan kurang bersemangat, sehingga pekerjaan menjadi terhambat. Anda bisa mencoba daging angsa agar tubuh menjadi sehat dan kuat.
Kandungan lemak dan besi berguna untuk menambah energi agar tubuh tidak loyo. Lemak yang dikandung angsa tidak terlalu tinggi, sehingga tidak berbahaya bagi yang sedang menjalankan program diet. Apabila Anda kurang menyukai minyak, daging angsa bisa dimasak dengan cara dikukus untuk mengurangi minyak.
Nutrisi berfungsi untuk mengganti sel yang rusak atau mati dalam tubuh dengan yang baru. Nutrisi juga sangat diperlukan tubuh untuk melawan virus dan bakteri jahat, sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit.
Sistem imun atau yang biasa disebut sistem kekebalan tubuh berfungsi sebagai perlindungan tubuh. Apabila sistem imun kuat, maka tubuh akan terhindar dari serangan virus dan bakteri bahkan dapat mencegah serangan kanker. Dan sebaliknya, ketika sistem imun lemah, tubuh akan mudah terserang penyakit dan yang paling ditakutkan masuknya penyakit kanker. Ada beberapa fungsi sistem imun, antara lain sistem pertahanan tubuh dan perbaikan sel jaringan.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata. Sebenarnya tidak hanya itu, vitamin A juga berfungsi untuk mendukung sistem imun bekerja secara optimal.
Vitamin B1 berfungsi untuk mengubah karbohidrat menjadi sumber energi bagi tubuh. Apabila tubuh kekurangan vitamin B1, yang nantinya bisa menyebabkan penyakit beri-beri. Ada beberapa fungsi vitamin B1, antara lain meningkatkan fungsi otak, melindungi syaraf, membantu pencernaan, membantu produksi sel darah merah, meningkatkan selera makan dan masih banyak lagi fungsi lainnya.
Struktur minyak daging angsa hampir sama dengan minyak zaitun. Minyak zaitun sangat baik untuk kesehatan jantung. Penyakit jantung sangat berbahaya dikarenakan bisa menyebabkan meninggal secara tiba-tiba. Jantung merupakan salah satu organ vital tubuh yang harus dijaga. Anda bisa mengkonsumsi daging angsa dengan diimbangi olahraga yang teratur.
Harga angsa saat ini cukup terjangkau dengan kepopulerannya di masyarakat secara luas. Anda juga bisa memanfaatkan peluang untuk menjadi peternak angsa, dikarenakan ternak angsa memiliki prospek yang sangat menguntungkan.
Nilai jualnya juga sangat tinggi sehingga memiliki potensi yang sangat menjanjikan. Lebih-lebih untuk ternak angsa hitam atau yang biasa disebut dengan blackswan harganya bisa mencapai jutaan rupiah sepasang.
