Menu rawon dan nasi goreng yang banyak digemari saat ini.
PASURUAN, FaktualNews.co – Bagi pecinta kuliner Indonesia, menu nasi goreng atau rawon sudah pasti menjadi makanan sehari-hari. Namun bagaimana jika dua menu tersebut dipadukan menjadi satu? Tentunya menjadi cita rasa baru bagi penggemar kuliner nusantara yang lain dan unik.
Menu Nasi Goreng bumbu Rawon ini dapat ditemukan di Rumah Makan Kurnia, Kota Pasuruan. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya yang berwarna merah, dari tampilannya nasi goreng ini mempunyai warga hitam. Warna hitam pada nasi goreng ini adalah paduan dari bumbu nasi goreng ditambah kluwek pada bumbu rawon.
Dari tampilannya taoge atau kecambah tetap diberikan seperti rawon pada umumnya, ditambah empal dan kerupuk udang. Namun yang berbeda adalah sajian nasinya yang tanpa kuah seperti layaknya nasi goreng.
Nurul Aini, Supervisor Rumah Makan Kurnia mengatakan bahwa ide awal membuat nasi goreng rawon ini adalah karena banyak langganannya yang menyukai rawon di rumah makan tersebut. Sehingga untuk melakukan variasi menu, pemilik RM Kurnia yaitu Andi Kurnia Danu Saputra pun mencoba menu baru yaitu Nasi Goreng bumbu rawon sejak 2 tahun lalu.
Untuk menggabungkan 2 menu tersebut memang harus mempunyai komposisi bumbu yang pas. Untuk nasi tetap digoreng namun digabungkan dengan bumbu rawon. Sehingga hasil akhirnya, pelanggan tetap bisa merasakan rawon dan nasi goreng dalam satu sajian.
“Awalnya untuk memperkenalkan menu ini kami melakukan berbagai macam cara seperti membuat banner dan memperkenalkan ke pelanggan agar mencoba,” ungkapnya.
Awalnya penikmat nasi goreng rawon memang masih sedikit, namun karena penasaran, akhirnya banyak yang mencoba dan akhirnya ketagihan. Selama ini tanggapan pelanggan untuk nasi goreng rawon memang cukup positif.
Bagi anda penggemar kuliner dan ingin menikmati sajian nasi goreng rawon ini tidak ada salahnya mencoba.
