Ilustrasi
FaktualNews.co – Telur rebus memang menjadi menu andalan baik sarapan, makan siang maupun makan malam.
Untuk mendapatkan telur rebus yang yang bulat, tentu proses merebusnya harus diperhatikan. Jangan sampai cangkangnya pecahnya dan isinya terburai.
Jika pecah akan membuat bentuk telur tidak sempurna. Kuningnya pun cenderung hancur saat diolah.
Nah, ada 4 trik penting untuk mencegah agar telur tak pecah saat direbus seperti dilansir FaktualNews.co dari Fimela.com.
1. Jangan Pakai Telur Dingin
Sebaiknya, jangan gunakan telur yang masih dingin yang baru diambil dari kulkas agar tak langsung direbus.
Jika memang ingin direbus, diamkan beberapa saat hingga tak lagi dingin, setelah itu baru direbus. Dengan cara ini risiko telur pecah saat direbus bisa dicegah.
2. Wadah yang Cukup
Saat merebus, perlu air yang cukup agar telur terendam sempurna. Pakai air bersuhu ruang, tata telur sedemikian rupa agar tak terlalu sesak.
Saat air mendidih, telur bisa saling berbenturan satu sama lain. Ada baiknya tak memaksakan memasukkan semua telur dalam satu panci bila diketahui terlalu penuh.
3. Api Sedang
Gunakan api sedang untuk merebus telur. Umumnya dibutuhkan waktu 10 menit hingga telur matang sempurna. Kamu bisa pakai timer agar tidak lupa.
Bila api yang digunakan terlalu panas, air bisa bergolak terlalu keras dan bisa menciptakan benturan pada telur atau retaknya cangkang telur.
4. Garam atau Cuka
Agar telur rebus bisa lebih mudah dikupas dan tak pecah, tambahkan garam atau cuka pada air rebusan. Cukup 1/2 sendok teh garam atau 1 sendok teh cuka untuk satu panci air rebusan.
