FaktualNews.co

Lontong Cap Go Meh, Menu Favorit Warga Pasuruan Saat Lebaran

Ramadan     Dibaca : 1090 kali Penulis:
Lontong Cap Go Meh, Menu Favorit Warga Pasuruan Saat Lebaran
FaktualNews.co/Abdul Aziz/
Sajian makanan lontong cap go meh yang sudah banyak dikenal masyarakat Jawa Timur.

PASURUAN, FaktualNews.co — Menjelang Lebaran di Pasuruan, salah satu menu makanan favorit adalah lontong Cap o Meh. Ibarat lebaran kurang afdol tanpa ketupat dan opor ayam. Di Indonesia, perayaan imlek atau Lebaran kurang lengkap tanpa Lontong Cap Go meh.

Bahkan kuliner ini makin memperkaya kuliner nusantara. Munculnya lontong opor ayam cap go meh sendiri tak bisa lepas dari opor ayam dari ketupat opor ayam yang menjadi makanan khas muslim di Jawa saat merayakan Lebaran.

Sehingga dengan menggunakan lontong dan opor ayam, Lontong Cap Go Meh adalah saudara muda ketupat opor ayam lebaran. Lontong opor ayam Cap Go Meh merupakan akulturasi budaya masyarakat Cina peranakan di pesisir utara Jawa.

Salah satu rumah makan yang menyediakan menu lontong cap go meh ini adalah Rumah Makan Kurnia. Nurul Aini, Supervisor Rumah Makan Kurnia mengatakan kendati lontong cap go meh memang identik dengan perayaan saat imlek. Namun kini lontong cap go meh memang menjadi salah satu kuliner khas nusantara.

“Sehingga di hari biasapun banyak yang pesan lantaran dari rasa memang berbeda dengan sajian lontong lainnya,” ujarnya.

Dikatakan terutama menjelang imlek, permintaan pesanan lontong cap go meh memang tinggi. Ini tak lain karena kuliner ini memang menjadi sajian khusus saat Imlek. Yang berbeda dari sajian lontong lainnya adalah lontong cap go meh adalah taburan koya yang membuat sajian ini menjadi lebih gurih dan kaya rasa.

Selain lontong, sajian sayur mayur dari rebung dan telur bumbu bali adalah sajian wajib dalam Lontong Cap go meh. Kemudian ayam kari dengan kuah kari yang kental menambah makin lezatnya kuliner ini. Tak lupa taburan koya yang khas membuat konsumen makin ketagihan.

Sajian lontong cap go meh memang dalam porsi besar. Dengan harga Rp 22.500 perporsi, anda bisa menikmati nikmatnya lontong cap go meh dengan padatnya santan kari dengan taburan koya. Menu ini kendati termasuk menu tradisional namun disajikan dalam sajian modern. Cocok dimakan sebagai menu makan siang ataupun santapan makan malam.

Baca berita menarik lainnya hasil liputan
Editor
Z Arivin

YUK BACA

Loading...