FaktualNews.co

Suwar Suwir Khas Jember, Menyaingi Makanan Produk Luar Negeri

Ekonomi     Dibaca : 355 kali Jurnalis:
Suwar Suwir Khas Jember, Menyaingi Makanan Produk Luar Negeri
FaktualNews.co/Hatta/
Suwar suwir khas Jember.

JEMBER, FaktualNews.co – Suwar suwir yang merupakan makanan manisan serupa permen, yang diolah dari tape itu, sengaja dibuat untuk menyaingi makanan permen dari luar. Bahkan suwar suwir itu, dikala zamannya dulu, adalah jajanan favorit, dan suguhan wajib dari warga Jember asli saat Idul Fitri atau Lebaran.

“Karena cita-citanya dulu untuk menyaingi produk permen import yang membanjiri Jember. Artinya kalau dari Cina misalnya, bisa membuat produk permen. Kita bisa kok, manisan atau permen itu. Yakni Suwar Suwir,” kata Ketua UKM/IKM Nusantara Cabang Jember,  Rendra Wirawan, Kamis (13/6/2019).

Bahkan terkait kemasan yang dulunya hanya menggunakan kertas minyak dan kurang sedap dipandang, kata pria mantan Ketua HIPMI Jember itu, kini dikemas dengan bungkus lebih tertutup dan modern.

“Tujuannya agar kedap udara, mengikuti perkembangan zaman, dan menjaga cita rasa dari suwar suwir itu. Kalau dulu mungkin pakai kertas minyak, sudah lengket gitu, tidak sedap dipandang,” ungkapnya.

Rasa pun juga bervariatif, dari rasa coklat, susu, sirsak, durian, dan nanas. “Dari hal inilah niatan untuk semakin membuat nilai jual dari suwar suwir ini, bisa lebih diperhatikan. Tapi yang terjadi hingga hari ini, trennya turun. Jika dibandingkan dengan dodol garut, malah sebaliknya. Karena setiap tahunnya itu, trennya masih naik,” tandasnya.

Sehingga perlu adanya perhatian khusus. “Tetapi sampai hari ini, hal itu belum pernah disentuh pemerintah, baik untuk bersinergi membangun pengembangan ataupun promosi bersama,” ungkapnya.

Dengan belum adanya perhatian, kata Rendra, menegaskan bahwa UKM bukanlah subyek untuk diberikan anggaran. “Tetapi kita inginnya ada sebuah proses pembinaan yang berkelanjutan. Sehingga endingnya jelas.” katanya.

Editor
Nurul Yaqin

YUK BACA

Loading...