Yummy ! Begini Nikmatnya Donat Labu dan Es Mentimun di Tengah Perkebunan
JEMBER, FaktualNews.co – Perayaan hallowen identik dengan buah labu yang dibentuk sedemikian rupa menyerupai wajah hantu. menyeramkan!
Bagaimana kalau buah labu itu dilumatkan dan diolah sedemikian rupa lalu dihidangkan sebagai santapan bersantai di libur akhir pekan?
Yakin! Selain rasanya lezat, suasana di hari libur juga akan semakin berwarna. Tidak percaya? Datang saja di Wisata Kebun Jubung, Kecamatan Sukorambi, Jember, Jawa Timur.
Di sana Anda akan menemui kue donat yang dibuat dari bahan baku buah labu. Tentu saja bukan jenis buah labu yang digunakan untuk hiasan hallowen itu, tapi dari buah labu jenis butternut yang memiliki rasa manis khas, dan warna donatnya menjadi oranye.
“Membuat donat dari bahan baku buah labu ini, sama halnya membuat donat biasa,” kata pengelola Kantin Joglo di Wisata Kebun Jubung, Anik Kurnaini, Sabtu (2/11/2019).
Ia menjelaskan, sebelum diolah menjadi donat, labu butternut sebelumnya dikukus, kemudian dikupas dan isinya dihaluskan. “Selanjutnya dibuat adonan, dicampur dengan tepung terigu, gula, dan beberapa butir telur, disesuaikan dengan berapa donat yang akan dibuat,” katanya.
Donat dari buah labu butternut ini berbeda dengan donat biasanya. “Tekstur lebih empuk, rasanya juga gurih dan manis dari buah labunya itu,” katanya.
Anik mengatakan, donat dari labu ini sangat digemari pengunjung Wisata Kebun Jubung. Karena selain makan kue donat itu, juga ditemani segelas segar Es Ketimun.
“Sangat beda sensasinya, sambil menikmati kesejukan suasana kebun, sambil makan donut labu seharga Rp 2.500, dan Es Ketimun Rp 3.000, sangat pas rasanya,” katanya.
