Tim TPID Kediri Temukan Daging Sapi Gelonggongan Beredar di Pasar
KEDIRI, FaktualNews.co – Daging Sapi yang diduga gelonggongan ditemukan Tim Pengendali Inflasi Daerah (TPID) saat memantau harga kebutuhan pokok menjelang Natal dan Tahun Baru di Pasar Pahing Kota Kediri.
Yetty Sisworini Kepala Disperdagin Kota Kediri mengatakan, petugas mencurigai daging tersebut gelonggongan lantaran daging yang diperiksa basah dan meneteskan air.
“Sejak awal kita sudah curiga karena daging itu saat digantung mengeluarkan cairan darah tetapi sangat cair seperti air,” jelasnya, Kamis (12/12/2019).
Berdasarkan keterangan dari penjual, Yetty menduga daging tersebut tidak berasal dari Kota Kediri, namun dari luar kota Kediri yang didistribusikan ke pasar Setono Betek.
“Itu tadi tengkulaknya di Pasar Setono Betek katanya, tetapi kemungkinan barangnya tidak dari Kediri, tetapi nanti akan kami tindak lanjuti apabila terbukti dari Kediri RPH nya Dinas Pertanian akan beri surat teguran,” kata Yetty.
Ia meneruskan, kasus daging gelonggongan tersebut sangat merugikan pengecer dan pembeli. Hal itu terjadi lantaran daging yang dibeli akan menyusut dari timbangan awal karena mengandung air yang cukup banyak.
“Memang yang laba itu untuk tengkulaknya, tetapi jika dijual lagi yang rugi penjualnya,” ucap Yetty.
Ia melanjutkan meskipun gelonggongan, daging yang menjadi temuan tersebut masih dapat dikonsumsi, namun akan mempengaruhi proses memasak dan mengurangi berat dari daging.
“Masih bisa dikonsumsi, tetapi proses memasaknya nanti lama, dan jelas pembeli akan rugi karena dagingnya menyusut banyak,” katanya.
Sementara itu, Supriono pedagang daging mengaku tahu soal daging gelonggongan tersebut, namun pihaknya terpaksa membeli lantaran jika tidak dirinya tidak bisa berjualan.
