Tahukah Anda : Sejarah Makanan Modern, Nugget Ayam Hingga Es Loli
FaktualNews.co – Tahukah Anda, makanan modern yang sering kita konsumsi tentunya memiliki asal usul yang unik dan menarik yang perlu diketahui. Sejarah tentang makanan memang memang kerap menarik perhatian.
Pasalnya sebelum dikenal dan hampir menjadi favorit semua orang, beberapa makanan ini memiliki sejarah yang buat penasaran. Salah satu makanan yang tak asing dikonsumsi atau sekedar hanya sebagai pendamping makanan lain adalah kecap.
Selain itu, saus tentunya tidak langsung dikonsumsi dan dikenal hampir oleh seluruh masyarakat dunia. Saus memiliki asal usul yang unik dan tentunya menarik untuk ditelusuri.
Seperti dilansir dari liputan6, terdapat beberapa makanan modern lain yang memiliki asal usul unik dan menarik.
1. Kecap
Beberapa sumber mengklaim bahwa 1600-an pedagang yang datang dari China akan membawa saus berbasis ikan chunky merah yang mereka sebut “ke-tsiap”. Makanan yang dibawa ini kemudian langsung menaklukkan selera di seluruh Eropa dan kemudian Amerika.
Secara alami, para koki mulai bermain-main dengan formula, membuat ribuan variasi, itulah sebabnya saat ini hanya ada satu saus yang rasanya seperti aslinya – Lea dan Perrins Worcestershire Sauce.
2. Pepsi
Pepsi telah hadir dan menemani para pecintanya selama 100 tahun. Sekitar 100 tahun yang lalu sekelompok ahli kimia dan apoteker mendapat ide yang salah bahwa minuman berkarbonasi meningkatkan kesehatan. Minuman Coca-Cola disajikan secara gratis di dalam apotek mereka. Beberapa tahun kemudian pepsi diciptakan dengan cara yang sama.
Baik Coke dan Pepsi dijual di mana-mana di awal 1900-an. Tetapi pada tahun 1923 Pepsi keluar dari bisnis hanya untuk kembali lebih kuat dan bahkan lebih menyegarkan.
3. Nugget Ayam
Meskipun McDonald adalah orang pertama yang menjual nugget daging yang menggiurkan ini pada tahun 1980, namun McDonald bukanlah yang pertama mengemukakan gagasan itu. 18 tahun sebelum McDonald muncul, seorang profesor tertentu Robert C. Baker sedang mencoba untuk membuat jenis baru hidangan ayam berkalori tinggi semurah mungkin.
Dia datang dengan lebih dari selusin resep, mengirimnya ke berbagai toko, dan kemudian menerbitkan hasil eksperimen kecilnya dalam jurnal ilmiah.
4. Keripik Kentang
Pada 24 Agustus 1853, George Crum sedang duduk di dapur resor Saratoga Springs ketika pesanan datang dari Cornelius Vanderbilt. George Crum ingin kentang gorengnya menjadi lebih tipis. Pada dasarnya itu adalah pertama kalinya mulut manusia merasakan kebaikan renyah yang berupa keripik kentang.
Cornelius pun menyukai makanan baru tersebut dan tentunya menguntungkan George. Selama 40 tahun berikutnya “Keripik Saratoga” disajikan secara eksklusif di restoran, sampai William Tappenden menciptakan pabrik keripik pertama di dunia pada tahun 1895.
5. Nutella
Nutella adalah cokelat terbaik yang pernah dibuat. Nutella merupakan hasil dari tentara Perang Dunia II yang mengidam cokelat. Pada awalnya nutella adalah pasta manis yang terbuat dari gula dan hazelnut, karena kakao sangat sulit didapat dan mahal di Italia.
Pada tahun 1951, toples pertama SuperCrema melihat cahaya hari. Isinya hampir sama dengan cokelat yang kita kenal dan cintai hari ini. Setelah beberapa kali penyesuaian formula, sebuah produk baru bernama Nutella lahir pada tahun 1964, menjadi sukses besar di seluruh dunia.
6. Es Loli
Suatu malam yang dingin di tahun 1905, seorang anak lelaki bernama Frank Epperson bersenang-senang di luar, bahkan membuat dirinya menjadi minuman soda bubuk. Ketika dia sedang mengaduk suguhan lezatnya di cangkir, ibunya memanggilnya kembali ke rumah. Frank kemudian meninggalkan minuman dan berlari masuk.
Malam itu sangat dingin, jadi di pagi hari bocah 11 tahun itu menemukan secangkir es dengan pengaduk kayu yang mencuat keluar. Setelah pemeriksaan lebih dekat ia menemukan bahwa soda beku rasanya luar biasa dan mulai menjual produk inovatifnya dengan tepat disebut “Epsicle” kepada anak-anak lain.
Pada tahun 1922 es loli yang dibuatnya untuk bola pemadam kebakaran, mengingatkannya pada masa lalu yang indah. 2 tahun kemudian Frank mematenkan permen yang ditangani, dibekukan, atau es lollipop dan mulai bereksperimen dengan rasa.
