FaktualNews.co

Krimpying … Soto Ayam Pak Kasidi Tulungagung Lezat Disantap

Kuliner     Dibaca : 569 kali Penulis:
Krimpying … Soto Ayam Pak Kasidi Tulungagung Lezat Disantap
FaktualNews.co/Istimewa
Soto Ayam Pak Kasidi, disajikan dengan mangkuk kecil yang menjadi salah satu ciri khasnya.

TULUNGAGUNG, FaktualNews.co – Soto ayam menjadi salah satu makanan yang favorit di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Namun di Tulungagung, ada warung soto yang menjadi salah satu tujuan kuliner soto yang khas Tulungagung.

Soto Ayam Pak Kasidi. Warung dengan rasanya yang unik makanan ini populer bagi sebagian besar masyarakat Tulungagung.

ucapan idul fitri bank jatim
ucapan idul fitri kasatlantas jember
ucapan idul fitri pasuruan
ucapan idul fitri PUJ
ucapan idul fitri PUPR
Ucapan Idul Fitri RSUD Jombang
Ucapan Idul Fitri Jombang
ucapan idul fitri kapolres jombang
ucapan idul fitri dprd jember
ucapan idul fitri mundjidah
ucapan idul fitri sadarestuwati
ucapan idul fitri rsud mojokerto

Meski tidak sepopuler Soto Lamongan, namun soto ayam pak kasidi memiliki rasa makanan khas Jaws Timur bagian selatan.

Ada tiga lokasi untuk dapat menemukan Soto Ayam Pak Kasidi yaitu di Jalan KH. Hasyim Asyari Kecamatan Kauman, Jalan Pahlawan Desa Katanon Kecamatan Kedungwaru, Jalan Kapten Patimura dekat GOR Lembu Peteng, dan beberapa lokasi lainnya.

Racikannya soto ayam pak kasidi, dapat dinyatakan tidak begitu berbeda dengan racikan soto lamomgan. Namun ada beberapa sisi yang membedakan, utamanya terletak pada kuah yang terasa sedap dan memiliki ciri agak asam.

Selain itu, cara penyajian soto juga berbeda pada umumnya. Saat penjual menuangkan salah satu jenis bumbu cair, akan disertai dengan bunyi “krimpying”. Tanda jika Soto Ayam Pak Kasidi hampir siap disajikan.

Kuliner ini sudah turun temurun generasinya, namun soal rasa  jangan diragukan lagi karena resep yang digunakan warisan keluarga dari bapak kasidi yang diturunkan ke anak-anaknya.

Soal rasa, soto ini tidak usah diragukan lagi karena memiliki ciri khas tersendiri didalam magkuk kecil yang berisi nasi, ayam kampung, cambah, sayuran dan kuah. Kuahnya ini berwarna agak bening karena tidak menggunakan campuran santan, dan aromanya itu sangat menggoda.

“Saya suka makan soto ayam pak kasidi, ini merupakan rasa khas soto nya orang Tulungagung,” jelas salah satu pengujung Soto Ayam Kasidi Kauman, Minggu (20/12/2020).

Untuk harga, satu mangkuk soto ini dijual dikisaran harga Rp. 12 ribu. Namun, dengan harga yang murah itu dijamin pecinta kuliner akan merasakan kelezatan tersendiri saat merasakan Soto Ayam Pak Kasidi.

 

Baca berita menarik lainnya hasil liputan
Editor
Muhammad Sholeh

YUK BACA

Loading...