Bakso Balballan di Piala Menpora.
SURABAYA, FaktualNews.co-Jelang dimulainya Piala Menpora tahun 2021, seorang warga Surabaya menjadikan usaha baksonya dengan nama bakso balballan. Dia juga memberi nama menu baksonya dengan istilah yang biasa muncul dalam permainan sepak bola.
Bakso Balballan menawarkan menu beragam seperti bakso pinalti, bakso tendangan bebas dan bakso goal beranak, serta masih banyak lagi menu lainnya.
Chef atau peramunya adalah Anas Musawa. Pencinta atau gibol (penggila bola) arek Surabaya asli ini sengaja menamakan usahanya dengan nama Bakso Balballan karena kesukaanya pada si kulit bundar.
“Balballan suatu bahasa di kalangan orang yang terlahir di Jawa itu artinya sepak bola. Maka, kalau kita mau main sepak bola biasanya kita berkata ‘ayo balballan’,” terang Cak Anas, sapaan akrabnya, Senin (15/3/2021).
Dia menjelaskan, sepak bola adalah salah satu jenis olah raga yang diminati oleh banyak orang. Baik itu bermain langsung maupun hanya sekadar sebagai penonton sepak bola.
“Dan pemimat balballan itu dari berbagia umur. Dari anak kecil, remaja sampai orang tua dan dari kalangan dan latar belakang apapun,” tuturnya.
Sebab itu menurut dia sepak bola menjadi olahraga dan tontonan dengan peminat yang cukup banyak. “Begitupun kita menamai bakso kita dengan nama Bakso Balballan,” tegas arek Ampel ini.
Dengan menamai usahanya Bakso Balballan dia berharap selalu menjaga dengan baik suatu makanan yang memasyarakat. Dan dengan varian yang dibuat semakin tahun, lebih baik lagi.
“Maka kita hadir dengan varian dan rasa selalu terjaga untuk memberikan hal terbaik buat semua kalangan. Karena bakso itu suatu makanan yang diminati banyak orang dari anak kecil, remaja dan dewasa baik laki dan perempuan,” imbuhnya.
Usaha yang baru dia buka ini berlokasi di Jalan Rajawali, Nomor 102, Kota Surabaya. Bakso hadir dengan pilihan hampir lengkap, seperti sum-sum, tetelan, bakso mercon, hingga pentol kasar.
