Menu Sarapan Ini Bisa Tingkatkan Ketajaman Otak Anak
FaktualNews.co – Sarapan merupakan waktu makan terpenting untuk mendukung kemampuan dan kegiatan anak setiap hari, terutama waktu sekolah.
Dilansir dari kompas.com, memilih menu sarapan merupakan hal penting untuk meningkatkan kekuatan otak. Oleh karena itu, orang tua perlu mengetahui jenis makanan yang bisa membantu meningkatkan ketajaman dan konsentrasi anak.
Meskipun orang dewasa bisa saja tidak sarapan, hal yang sama tidak berlaku untuk anak-anak.
Ketika anak-anak melewatkan sarapan dan pergi ke sekolah, mereka akan sulit menangkap pelajaran. Mereka juga tidak terlalu menikmati sekolah dan juga menjadi mudah tersinggung.
Selain itu, sarapan yang diberikan pun tidak hanya sekedar untuk membuat perut kenyang tetapi juga yang dapat menyehatkan otak.
Berikut adalah makanan yang direkomendasikan untuk sarapan anak:
1. Telur
Telur adalah salah satu makanan paling sempurna yang bisa dimakan. Tidak hanya merupakan sumber protein yang baik tetapi juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Yang terpenting, telur juga mendukung perkembangan kognitif.
Kolin adalah makronutrien yang ditemukan dalam telur. Selain mendukung tingkat energi, pergerakan otot, dan fungsi hati yang baik, telur juga penting untuk perkembangan otak yang normal.
Untuk itu, menyiapkan hidangan cepat telur orak-arik di pagi hari atau mungkin menambahkan sedikit keju dan protein tanpa lemak, bersama dengan roti yang dipanggang sebentar adalah pilihan yang pas untuk anak kita
2. Yogurt
Kebanyakan anak menyukai yogurt, untuk itu memberinya secangkir Greek yogurt sebelum ke sekolah adalah cara yang mudah dan lezat untuk memastikan otak anak bekerja pada kinerja puncak.
Menurut Healthline, selain kaya protein, yogurt ini juga merupakan sumber B12 yang bagus.
Ini penting karena jika kekurangan B12, sel-sel otak tidak sesehat yang seharusnya, yang berarti otak tidak berfungsi dengan baik.
Diketahui, B-12 juga ditemukan dalam daging dan ikan, tetapi bagi banyak anak pilihan makanan tersebut tidak begitu menggugah selera seperti yogurt
3. Oatmeal
Selain sebagai makanan yang mengenyangkan, oatmeal juga sangat bergizi.
Oatmeal pun merupakan makanan yang hangat dan menenangkan, sehingga tidak masalah jika anak-anak memakannya untuk sarapan.
Oatmeal juga melepaskan energi secara perlahan sepanjang pagi yang bermanfaat untuk konsentrasi dan kestabilan gula darah pada anak.
Ada sejumlah topping yang dapat ditambahkan sesuai selera kita masing-masing. Kita bisa mengombinasikan dengan buah, kacang-kacangan, susu, atau biji-bijian favorit anak-anak
4. Selai kacang
Selai kacang mungkin sudah menjadi standar saat sarapan roti. Jenis makanan ini ternyata merupakan makanan yang meningkatkan kesehatan otak.
Salah satu hal yang dikenal dengan selai kacang adalah kandungan proteinnya. Protein itu pada gilirannya dapat membantu otak memproduksi neurotransmiter yang bisa membantu berkontribusi pada “kewaspadaan dan energi tambahan.”
Selai kacang juga dikemas penuh dengan vitamin seperti E dan B yang dapat membantu melindungi otak dari degenerasi
5. Beri
Makan buah beri setiap hari membantu berkontribusi pada fungsi otak yang sehat. Warna dan pigmen yang sama pada kulitnya yang memberikan antioksidan bagi tubuh secara keseluruhan, juga membantu fungsi otak.
Pigmen warna tersebut disebut anthocyanin. Dan anthocyanin dapat “melintasi penghalang darah-otak” untuk menargetkan lokasi tertentu di otak yang berhubungan dengan pembelajaran dan memori.
Kita juga bisa mengganti buah beri dengan buah lain yang memiliki warna mencolok, seperti manggis, pepaya, alpukat, atau anggur
