Degan Bakar Plus Rempah di Kediri Ini Dipercaya Bisa Sembuhkan Berbagai Penyakit
KEDIRI, FaktualNews.co – Kalau anda berkunjung ke wisata Gunung Kelud Kabupaten Kediri, tidak ada salahnya anda mampir ke kios milik Purwanto (36) warga Desa Pandantoyo, Kecamatan Ngancar, Kabupaten Kediri. Pasalnya kios milik Purwanto tersebut menjual degan bakar (kelapa muda) bakar plus-plus.
Di sela-sela melayani pelanggan, Purwanto bercerita bahwa awal mula berjualan degan bakar plus-plus, setelah diberitahu temannya yang ada di Sragen, Jawa Tengah.
“Awalnya saya berjualan buah-buahan. Namun saat pandemi usahanya berjualan buah-buahan sepi. Lalu saya punya teman jika di Sragen lagi ngetren degan bakar. Saya lalu main ke Sragen untuk belajar,” kata Purwanto memulai ceritanya, Sabtu (16/10/2021).
Purwanto menambahkan, sepulang dari Sragen, dirinya lalu berembuk dengan istrinya terkait rencana berjualan degan bakar itu.
“Lalu pada bulan Oktober 2020 lalu, saya memulai berjualan degan bakar. Alhamdulillah di hari pertama berjualan mampu menghabiskan 40 butir degan,” ujar Purwanto.
Untuk menambah cita rasa, Purwanto menambahkan degan bakarnya dengan rempah-rempah seperti sere, jahe merah, susu, madu, dan gula aren.
“Alhamdulillah setelah kios saya beri Banner degan bakar Plus semakin banyak pelanggan yang datang. Sekarang setiap harinya habis 80 butir degan,” ujar Purwanto.
Dengan dibantu istri dan adiknya, Purwanto setiap harinya mulai membakar degan (kelapa muda) pukul 08.00 WIB. Lalu pukul 10.00 WIB sudah bisa melayani pembeli sampai malam.
“Pagi mulai buka hingga malam hari. Tapi kalau ramai seperti week end seperti saat ini, sore jam 16.00 kadang sudah habis.” kata Purwanto.
Ketika ada pembeli yang memesan degan bakar, maka Purwanto mengambil degan bakar dari tungku pembakar. Setelah degan dibuka, selanjutnya diserahkan ke istrinya yang bertugas sebagai peramu isi degan dengan menaburkan rempah-rempah seperti jahe merah, sere dicampur susu, madu, dan gula aren.
“Setelah degan bakar sudah siap disajikan, maka tugas adiknya yang mengantarkan ke pemesan. Tapi ada juga yang pesan degan bakar untuk dibawa pulang. Harganya juga sangat terjangkau, yakni 18 ribu per butir nya.” pungkas Purwanto.
Konon, khasiat degan bakar plus-plus ini bisa untuk menyembuhkan sakit pinggang, kencing batu, ambeien, sakit tulang, termasuk untuk menyembuhkan masuk angin. Selain nikmat, kelapa muda bakar juga diyakini mampu meningkatkan stamina dan melancarkan peredaran darah.
(Aji)
