Mencicipi Kuliner Jadul dan Murah, Nasi Goreng Ampok di Perak Jombang
JOMBANG, FaktualNews.co – Mendengar nasi goreng ampok (jagung yang dihaluskan) tentunya identik dengan makanan jadul yang hingga kini masih diminati banyak orang.
Seperti halnya nasi goreng ampok yang dijual oleh salah satu warga di Jalan Raya Perak, Kecamatan Perak, Kabupaten Jombang dengan menggunakan gerobak yang mempunyai cita rasa berbeda dari olahan nasi ampok pada umumnya.
Ditangan anak muda bernama Rahman (24), sajian nasi ampok yang digoreng bisa dinikmati dengan tambahan sayur, ikan teri, daging ayam suwir, serta item tambahan yakni irisan mentimun juga kerupuk, melengkapi sepiring sajian nasi goreng ampok.
“Awalnya jualan dulu masih sepi, mungkin karena tidak umum, umumnya nasi goreng biasa pakai nasi. Alhamdulillah, sekarang sudah lumayang yang mengenal,” kata Rahman, Sabtu (27/11/2021).
Meski sempat terseok-seok akibat pandemi covid-19, tidak lantas membuat Rahman menyerah, dan hingga kini masih menjual kuliner yang otentik satu ini.
“Dulu di dalam gang awal buka, sekarang di pinggir jalan raya Perak ini, tepatnya depan pom bensin. Masa pandemi kemarin sempat pesimis karena penjualan turun, sekarang mulai bangkit lagi,” ungkapnya.
Usut punya usut, tentang ide berjualan nasi goreng ampok Rahman, berasal dari sang Ibu yang telah berjualan nasi ampok pada umumnya dengan lauk tambahan seperti yang ada.
“Awalnya dari Ibu yang dari dulu jualannya nasi ampok, terus kepikiran untuk berinovasi kuliner lain. Terus kepikiran nasi goreng ampok dengan berulang percobaan resep hingga akhirnya pede untuk dijual,” terangnya.
Seporsi nasi goreng ampok milik Rahman terhitung sangat terjangkau, karena hanya perlu merogoh kocek Rp 8 ribu saja, sudah bisa menyantap sajian lezat olahan jagung tersebut.
“Buka setiap hari mulai pukul 17.00 WIB sampai pukul 24.00 WIB maksimal, selain itu juga ada menu lain yang bisa dicoba, tapi favorit ya nasi goreng ampok,” tandas Rahman memungkasi.
