Jungle Cafe Terus Konsisten di Tengah Pandemi
SURABAYA, FaktualNews.co – Membuka resto ataupun kafe di masa pandemi Covid-19 tidak mudah meskipun di kota besar Surabaya, dan hanya sedikit yang bisa bertahan. Salah satunya yakni Jungle Cafe yang bertahan meski pandemi masih menghantui Indonesia, khususnya di Surabaya. Meski baru berusia 1 tahun, Jungle Cafe masih mengkokohkan eksistensinya di dunia kuliner.
“Sangat bersyukur, kami mampu hadir dan terus berusaha beradaptasi sekaligus mencoba terus konsisten di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini,” kata Founder Jungle Cafe Danny Budiman.
Selain kerja keras team, kreatifitas dan inovasi tentunya hal yang paling penting menurutnya adalah adaptasi. Hal tersebut menjadi kunci eksistensi Jungle Cafe yang dalam waktu 1 tahun perjalanannya, sudah berhasil membuka 7 outlet di 5 kota di Jawa Timur. Surabaya, Mojokerto, Probolinggo, Malang, dan Kediri.
“Pertama kami lakukan tentunya adaptasi dengan membuat pola pengawasan protokol kesehatan kepada para tamu yang hadir, agar semua bisa tenang saat datang ke Jungle Cafe,” tambahnya.
Hasil dari kerja keras Jungle Cafe mendapatkan penghargaan sebagai pemenang “Platinum Food & Dring Award 2022” yang diselenggarakan oleh AchiementMagz yang berlangsung di Hotel Shangrila Surabaya, Jumat 18 Februari 2022 kemarin.
“Pencapaian ini menjadi motivasi dan titik awal untuk Jungle Cafe Group memantapkan eksistensinya dalam dunia kuliner Indonesia,” ucap dia.
Kedepannya, menurut pria kelahiran Surabaya ini, bahwa akan membuka diri untuk semua pihak untuk berkolaborasi dan memajukan kuliner dan wisata Jawa Timur.
“Kami juga akan selalu membuka diri untuk semua pihak untuk berkolaborasi,” pungkasnya.
