Memasak tanpa menggunakan minyak goreng
KEDIRI, FaktualNews.co – Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Kediri menyelenggarakan Semarak Cinta, Bangga, Paham (CBP) Rupiah kepada ibu-ibu berupa kegiatan Kelas Memasak ‘Ibu Bijak Kelola Rupiah, Tanpa Minyak Masak Tetap Enak’ di Warung Wakaka Kecamatan Mojoroto Kota Kediri, dengan tetap menerapkan protokol kesehatan, Kamis (31/3/2022).
Acara dibuka oleh Kepala Perwakilan BI Kediri M Choirur Rofiq, dilanjutkan dengan sosialisasi CBP Rupiah oleh Tim Pengelolaan Uang Rupiah (PUR) Kantor Perwakilan BI Kediri, dan kelas memasak oleh Executive Chef Societe Café, Agus Pinarko.
“Tugas utama BI adalah untuk ‘mencapai dan memelihara stabilitas nilai rupiah’, yang di antaranya berwenang menjaga kelancaran sistem pembayaran di Indonesia, termasuk mengedarkan uang rupiah (logam dan kertas) ke seluruh pelosok negeri dengan jumlah, pecahan, dan kualitas (soil level) sesuai kebutuhan masyarakat,” jelas M Choirur Rofiq, Kepala Perwakilan BI Kediri.
Berdasarkan Undang-Undang (UU) Nomor 7 Tahun 2011 tentang Mata Uang, uang Rupiah adalah satu-satunya alat pembayaran yang sah di NKRI.
Untuk mendukung hal tersebut, BI menyelenggarakan program sosialisasi dan edukasi CBP Rupiah ke berbagai lapisan masyarakat, termasuk kelompok ibu-ibu.
“Kelompok ibu-ibu dinilai memiliki peran penting untuk menyebarkan pesan-pesan CBP Rupiah lebih luas lagi,” tambah M Choirur Rofiq.
Sebagai anggota Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID), M. Choirur Rofiq turut menghimbau masyarakat untuk belanja bijak menjelang Ramadan.
“Belanja bijak artinya masyarakat tidak perlu berbelanja melebihi kebutuhan, agar permintaan dan harga-harga kebutuhan pokok tidak ikut naik. Dengan belanja bijak, maka uang Rupiah dapat terkelola lebih baik, dan inflasi terjaga,” ujar M Choirur Rofiq.
Setelah sosialisasi CBP dari Tim PUR Kantor Perwakilan BI Kediri, acara dilanjutkan dengan kelas memasak dari Chef Agus dengan menu masakan tanpa menggunakan minyak goreng, yakni chicken drumb stick dan pan seared barramundi with hutspot & sweet spicy.
Acara memasak tanpa menggunakan minyak goreng menjadi perhatian ibu-ibu rumah tangga. Pasalnya saat ini harga minyak goreng tinggi.
“Alhamdulillah,kami seperti mendapatkan ilmu baru dalam hal memasak tanpa menggunakan minyak goreng. Karena selama ini pengetahuan kita dalam hal memasak tanpa minyak goreng sangat terbatas,” kata Ayu Citra, salahsatu ibu rumah tangga.
