Pengunjung menikmati sambal gami saat berbuka puasa di Blitar
BLITAR,FaktualNews.co – Bulan suci Ramadan tak terasa sudah hampir sepekan. Untuk berbuka puasa, banyak yang berburu kuliner yang dijual di bazar takjil atau bazar Ramadan.
Berbagai menu untuk berbuka puasa perlu disiapkan. Antara lain yang lumayan unik adalah menu berbuka puasa dengan nama sambal gami.
Sambal dengan paduan, kurma, cabai dan bumbu lain ini, menjadi alternatif warga Blitar saat menjelang berbuka puasa.
Yeni pembeli sambal gami nengatakan, sambal gami ini sangat berbeda dengan sambal terasi atau sambal bawang. Pasalnya jika sambal gami paduannya ada manis kurma dan gurih. Sedangkan sambal terasi dan bawang sudah umum dipasaran.
“Sambal gami ada variasinya, contohnya ada udang,cumi, ayam dan tak ketingalan kurma dan cabainya. Selain rasa yang manis pedas, sambal gami juga sangat gurih,” kata Yani, Kamis (7/4/2022).
Pemilik kedai, Supriadi, mengatakan, sambal khas bulan puasa ini berganti-ganti, kita sesuaikan permintaan pembeli.
“Setiap bulan puasa banyak yang datang untuk memesan. Lebih-lebih untuk sambal gami ini cukup murah, hanya Rp 15 sampai Rp 20 ribu,” ujarnya
Sambaa gami khas Blitar ini bisa Anda peroleh di Jalan Brantas Kota Blitar, buka setiap jelang maghrib atau jelang waktu berbuka puasa.
