Bistik Daging Sapi Rumahan, Ini Resep dan Cara Membuatnya

JOMBANG, FaktualNews.co – Bistik daging sapi rumah bisa jadi pilihan masakan daging sederhana untuk mengolah daging kurban.

Bahan bistik daging sapi terbilang sederhana dan bisa disantap anak-anak. Kamu juga bisa membuat bistik dengan bahan lidah sapi yang direbus dan disayat tipis-tipis.

Simak resep bistik daging sapi rumahan, nikmati dengan sayur pendamping dan nasi putih.

Resep bistik daging sapi rumahan

Bahan: 

• 500 gram daging has dalam, potong-potong tebal 1 cm
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Bahan saus:

• 2 sendok makan margarin untuk menumis
• 1/2 buah bawang bombai, potong panjang
• 1 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 500 ml air

Bahan pelengkap:

• 200 gram baby buncis, potong per kuntum, rebus
• 200 gram wortel, belah 4 bagian, potong-potong, rebus
• 150 gram kacang polong, rebus

Cara membuat bistik daging sapi rumahan:

1. Lumuri daging dengan merica bubuk, pala bubuk, dan kecap inggris. Simpan di kulkas minimal 30 menit.
2. Saat sudah 30 menit, panaskan margarin. Tumis bawang bombai sampai harum. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan daging, aduk rata, tuang air perlahan. Masak daging sampai bumbu meresap. Sajikan dengan sayuran pelengkap dan nasi putih.