JOMBANG, FaktualNews.co – Ada banyak olahan ceker yang bisa anda coba masak di rumah. Salah satunya ceker kecap yang satu ini.
Anda juga bisa mengolahnya dengan praktis karena pada resep olahan ceker ini ini hanya menggunakan bumbu iris.
Simak cara memasak ceker kecap bumbu iris berikut ini bisa untuk lima porsi makan.
Resep ceker kecap bumbu iris
Bahan
- 500 gram ceker ayam
- 2 cm jahe, memarkan
- 1/2 sdt terasi bakar
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 1 sdt gula
Bumbu iris
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai keriting hijau
Cara membuat ceker kecap bumbu iris
- Siapkan panci bersih, rebus ceker ayam dengan 2 liter air dan jahe. Masak hingga air mendidih, angkat. Di lain wajan, tumis bumbu iris, tambahkan dengan lengkuas, serai, dan terasi hingga harum. Taburi dengan gula dan garam. Beri kecap manis.
- Tuang air dan masak hingga bumbu matang. Selamat mencoba dan menikmati hasil olahan anda.
