Karyawan Resto hotel Lotus Garden, Kediri, menunjukkan sate lilit khas Bali.
KEDIRI, FaktualNews.co – Sate lilit memang terkenal sebagai makanan khas Bali. Sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Sementara bahan bakunya biasanya berupa daging ikan, sapi, ataupun ayam.
Untuk warga Kediri tidak perlu jauh-jauh ke Bali, untuk menikmati lezatnya khas makanan Bali ini. Karena keberadaan makanan nusantara ini telah ada di sejumlah daerah di Indonesia, termasuk di Kota Kediri Jawa Timur.
Sebuah Resto Fox Steak House di hotel Lotus Kota Kediri, menghadirkan kuliner khas wilayah Klungkung di Bali tersebut.
Sate lilit daging sapi khas Bali di resto ini cukup menggugah selera. Dari bahan daging sapi asli yang dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica ini, dijamin kualitas rasanya enduls banget.
Apalagi yang bikin beda ialah tusukannya, yang tidak menggunakan lidi, namun menggunakan batang serai, sehingga memuncul aroma sedap pada sate ini.
Markom Lotus Garden Hotel, Iqbal Hamaki mengatakan, menu sate lilit daging sapi ini diolah menggunakan kolaborasi konsep antara Jawa Timur dengan Bali.
“Daging sapi yang sudah digiling, diolah terlebih dulu dengan tambahan rempah-rempah khusus. Selanjutnya, baru dililitkan ke batang serai yang kemudian memasuki proses pemanggangan. Sate ini memberikan cita rasa lebih ke gurih,” jelas Iqbal Hamaki, Minggu (4/12/2022).
Untuk menikmati lezat dan gurihnya Sate lilit ini, konsumen hanya perlu merogoh kocek Rp60 ribu untuk satu porsi, yang berisi lima tusuk.
“Satu porsi sate lilit masyarakat hanya perlu menyiapkan Rp60 ribu, yang berisi lima tusuk sate. Untuk rasanya jangan ditanya, tapi bisa anda rasakan sendiri perpaduan gurih dan lezat yang menjadi satu,” imbuh Iqbal.
Bagi anda yang penasaran dengan lezatnya kuliner khas Bali sate lilit, bisa datang ke Resto hotel Lotus Garden, yang berada di Jalan Jaksa Agung Suprapto No 26 Kecamatan Mojoroto Kota Kediri.
