Ilustrasi menu bakaran untuk malam tahun baru bersama keluarga.
JOMBANG, FaktualNews.co – Berencana menyiapkan pesta bakar-bakaran di malam tahun baru nanti? Artikel berikut ini menyiapkan beberapa rekomendasi menu bakaran yang bisa Anda tiru.
Mulai dari hidangan manis hingga asin, seluruh menu bakar-bakaran berikut ini sangat pas Anda santap bareng keluarga.
Menu apa sajakah itu? Mari simak artikel berikut ini.
Ayam bakar
Ayam bakar jadi menu andalan yang tak boleh dilewatkan di malam tahun baru. Ayam bakar yang manis paling enak dikombinasikan dengan lalapan seperti daun selada dan irisan tomat sebagai penetral rasa pada lidah.
Sosis bakar
Sosis bakar adalah menu simple yang sangat cocok jadi ide menu bakar-bakaran untuk malam tahun baru nanti. Anda hanya perlu menyiapkan banyak sosis beku & tusuk sate untuk sekeluarga.
Tak perlu diberi bumbu apapun, sosis bakar sudah terasa nikmat. Apalagi jika ditambahkan cocolan saus sambal ataupun saus barbeque.
Iga bakar
Menu iga bakar bisa menjadi salah satu ide menu bakaran menarik yang bisa disajikan saat malam tahun baru nanti!
Iga sapi yang begitu empuk dan lembut akan menjadi primadona bagi siapapun yang menyantapnya.
Sebelum membuat iga bakar, baiknya iga sapi direbus terlebih dahulu & dimasak dengan bumbu hingga mengental.
Kemudian, iga sapi akan dibakar di atas pan hingga harum dan bagian luarnya berwarna kekuningan yang menandakan iga bakar telah matang.
Jagung bakar
Tak lengkap rasanya apabila tak menyediakan menu jagung bakar di malam tahun baru.
Jagung bakar sangat pas dijadikan sebagai menu bakar-bakaran sambil kumpul bareng keluarga besar ataupun teman-teman. Bisa sambil bercengkerama ataupun menikmati movie marathon, menunggu pergantian tahun.
Agar lebih terasa menggoda, Anda dapat menambahkan olesan margarin & bumbu pedas jagung saat dibakar.
Kentang Panggang Barbekyu
Jangan salah, kentang juga cocok lho jadi salah satu menu bakar-bakaran untuk malam tahun baru.
Cukup sediakan kentang yang telah dibersihkan & dipotong dadu berukuran 4×4 cm, minyak sayur, bubuk cabai, gula merah, garlic powder, onion powder, paprika, dan garam.
Siapkan mangkuk besar, campurkan kentang dengan minyak sayur, kemudian masukkan campuran gula merah & seluruh bumbu hingga merata.
Masukkan ke oven bersuhu 400 derajat & panggang selama 45-60 menit. Buka oven & aduk setiap 15 menit hingga kentang empuk.
Terakhir, beri taburan lada hitam di atas kentang. Kentang panggang barbekyu siap dinikmati!
Seafood bakar
Bagi Anda penggemar berat hidangan laut, Anda dapat mengkreasikan sendiri menu seafood bakar untuk malam tahun baru nanti.
Mulai dari cumi, udang, hingga crab stick dapat dipilih sebagai menu bakar-bakaran nanti.
Namun sebelum mulai memasak, pastikan kesegaran semua menu seafood masih terjaga agar seafood bakar tak berbau amis saat dimakan.
Bakso bakar
Tak cuma dijual oleh para pedagang kaki lima, menu bakso bakar juga bisa Anda sulap menjadi menu bakar-bakaran spesial sebagai penutup akhir tahun ini.
Anda hanya perlu menyiapkan bakso berukuran besar ataupun kecil (sesuai selera) yang telah ditusukkan ke tusuk sate.
Olesi seluruh permukaan bakso dengan bumbu halus & biarkan meresap selama 10 menit. Setelah itu, barulah bakso dibakar sambil terus dioles agar bumbunya tak menghilang.
Marshmallow bakar
Sesekali, mari kita tiru menu bakar-bakaran ala Barat, yakni membuat marshmallow bakar.
Tak ribet seperti menu lainnya, cukup beli marshmallow di mini market terdekatmu, lalu tusukkan marshmallow ke atas tusukan sate. Bakar marshmallow hingga sedikit meleleh.
Sate ayam
Sudah menyiapkan daging ayam mentah? Mari olah menjadi sate ayam super empuk sebagai menu bakaran nanti!
Kenikmatan menyantap sate ayam tak hanya terletak pada rasanya saja, tapi juga suasananya. Apalagi jika menyantap sate ayam diiringi dengan canda tawa keluarga & sambil bermain kembang api.
Mari jadikan beberapa rekomendasi menu bakar-bakaran di atas sebagai menu yang akan Anda sajikan saat malam tahun baru nanti. Jangan pula siapkan seluruh peralatannya. Selamat berbahagia bersama keluarga dalam suasana malam tahun baru.
