Sup Ceker Ayam, Ini Resep dan Cara Membuatnya

JOMBANG, FaktualNews.co–Pencinta ceker ayam bisa mengolah bagian kaki ayam ini menjadi sup berkuah gurih dan hangat.

Layaknya sup daging ayam, makanan ini juga dibuat dengan potongan sayur, seperti wortel dan kentang.

Berikut resep dan cara membuat sup ceker ayam.

Resep Sup Ceker Ayam

• 500 gr ceker ayam, bersihkan
• 100 gr wortel, potong-potong
• 100 gr kentang, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdm minyak goreng
• 1 liter air
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir bawang merah, haluskan
• Garam secukupnya
• 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sup Ceker Ayam

1. Didihkan air, masukkan ceker dan garam. Rebus ceker sampai empuk. Masukkan wortel dan kentang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan ceker.
3. Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan merica, gula, dan garam. Aduk rata. Sajikan hangat. Selamat mencoba dan menikmati hasil olahan Anda sendiri.