Ubi jalar yang bisa obatai sejumlah penyakit.
SURABAYA, FaktualNews.co–Ubi jalar kaya akan kandungan nutrisi, termasuk vitamin A, vitamin C, serat, dan mangan. Kandungan ubi jalar ini membuatnya baik untuk mengatasi atau mengurangi gejala masalah kesehatan tertentu.
Lantas, ubi jalar dapat mengobati penyakit apa?
Beberapa penyakit yang bisa disembuhkan dengan ubi jalar, yakni kolesterol tinggi, gula darah tinggi, sembelit, dan inflamasi.
Selain itu, terdapat beberapa manfaat ubi jalar lainnya yang bisa didapatkan, seperti menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung, menyehatkan mata, serta menurunkan berat badan.
Untuk lebih jelasnya, ketahui beberapa manfaat ubi jalar untuk kesehatan berikut ini.
Ubi jalar dapat mengobati penyakit apa?
Ternyata, ubi jalar dapat mengobati penyakit kolesterol tinggi, gula darah tinggi, sembelit, dan inflamasi.
Manfaat ini bisa didapatkan karena ubi jalar memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin A, vitamin C, dan serat.
Disarikan dari Tua Saude dan Medical News Today, berikut adalah beberapa manfaat ubi jalar untuk kesehatan yang perlu diketahui.
Menyehatkan usus
Ubi jalar yang dikonsumsi bersamaan dengan kulitnya akan membantu tubuh untuk mendapatkan dua jenis serat, yakni serat larut dan serat tidak larut.
Serat pada ubi jalar tersebut akan melancarkan buang air besar dan menyeimbangkan bakteri di dalam usus sehingga kesehatannya akan tetap terjaga.
Mencegah diabetes
Meskipun kandungan karbohidratnya tinggi, ubi jalar juga mengandung serat yang tinggi yang membuatnya memiliki indeks glikemik rendah.
Kandungan ubi ini akan membantu untuk memperlambat penyerapan gula ke dalam darah setelah makan sehingga kadar gula darah tetap stabil dan dapat menurunkan risiko diabetes.
Mencegah penuaan dini
Salah satu manfaat ubi jalar kuning adalah dapat mengurangi efek buruk radikal bebas, dan membuat kulit terlihat kencang serta mengurangi keriput.
Pasalnya, ubi jalar kuning memiliki kandungan beta karoten yang tinggi yang akan diubah menjadi vitamin A oleh tubuh.
Menurunkan berat badan
Ubi jalar dapat menurunkan berat badan karena kandungan serat di dalamnya membuatnya lebih lama dicerna oleh tubuh.
Artinya, makanan akan lebih lama berada di dalam perut sehingga rasa lapar dan dorongan untuk makan berkurang.
Meningkatkan massa otot
Ubi jalar adalah salah satu sumber energi terbaik sehingga kerap dikonsumsi oleh orang-orang yang berolahraga secara teratur.
Pasalnya, kandungan serat pada ubi jalar akan membuat kandungan karbohidrat dikeluarkan secara bertahap sehingga energi tubuh akan bertahan lebih lama.
Meningkatkan sistem imun tubuh
Ubi jalar mengandung vitamin C, beta karoten, dan antosianin yang tinggi yang membuatnya baik untuk kesehatan.
Kandungan alami tersebut dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan menurunkan beberapa masalah kesehatan, seperti flu dan selesma, serta mempercepat proses penyembuhan luka.
Mencegah penyakit jantung
Salah satu manfaat ubi jalar ungu adalah dapat mendukung fungsi pembuluh darah karena kandungan antioksidan di dalamnya.
Kandungan ini dapat mencegah penumpukan plak di dalam arteri sehingga kadar kolesterol jahat di dalam tubuh berkurang dan risiko penyakit jantung menurun.
Menyehatkan mata
Kandungan beta karoten dan antosianin pada ubi jalar dapat mendukung kesehatan mata.
Tidak hanya itu saja, kandungan alami ubi jalar ini juga dapat menurunkan risiko kebutaan dan masalah kesehatan lainnya, seperti degenerasi makula.
Mencegah beberapa jenis kanker
Kandungan serat yang tinggi pada ubi jalar berguna untuk mendukung bakteri di dalam usus dan menjaga keseimbangan flora usus.
Manfaat ini tidak hanya akan mencegah penyakit kanker usus, tetapi juga beberapa jenis kanker lainnya, seperti prostat dan payudara, karena kandungan vitamin C, beta karoten, dan antosianin yang dimilikinya.
Mengurangi inflamasi
Salah satu penelitian sudah membuktikan bahwa ubi jalar ungu dapat mengurangi inflamasi dan obesitas.
Pasalnya, ubi jalar memiliki kandungan antioksidan yang tidak hanya akan memperbaiki sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, tetapi juga akan mengurangi inflamasi.
Dengan memahami ubi jalar dapat mengobati penyakit apa, Anda bisa mulai mengonsumsinya secara rutin.
Meskipun umumnya aman, cara mengolah ubi jalar akan memengaruhi indeks glikemik di dalamnya sehingga sangat perlu diperhatikan oleh orang-orang dengan diabetes tipe 2.
