Dibalik Gurihnya Kerupuk Jombang
Siapa tidak mengenal kerupuk, makanan berbahan dasar tepung tapioka ini menjadi makanan favorit sebagai pendamping makan nasi. Di Jombang terdapat kampung kerupuk, Desa Segodorejo terdapat sedikitnya delapan pabrik kerupuk. Seperti pabrik milik Pak Suparno dalam sehari mampu memproduksi 5 kwintal. Krupuk dari pabriknya dijual hingga Kabupaten Nganjuk dan Mojokerto. (lw2)
Gurih | Krupuk Jombang terkenal dengan rasa gurih, resep bumbu kerupuk ini turun temurun 2 generasi. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Sentra Kerupuk | Desa Segodorejo, Kecamatan Sumobito, adalah sentra penghasil kerupuk di Kebupaten Jombang. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Made in Sumobito | Distribusi kerupuk Jombang mencapai Mojokerto, Tuban, hingga Surabaya. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Tapioka | Sekali produksi, pabrik kerupuk ini bisa meghabiskan 3-4 kwintal tepung tapioka. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Oven | Dulu pembuat kerupuk hanya mengandalkan sinar matahari untuk mengeringkan kerupuk, kini mereka menggunakan oven untuk mempercepat proses pengeringan. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Sentra Kerupuk | Desa Segodorejo, Kecamatan Sumobito, adalah sentra penghasil kerupuk di Kebupaten Jombang. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Sentra Kerupuk | Desa Segodorejo, Kecamatan Sumobito, adalah sentra penghasil kerupuk di Kebupaten Jombang. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
Makanan Pendamping | Sebagian orang tak lengkap apabila makan tidak disertai kerupuk. (Luhur Wijaya/Faktualnews.co)
